![](\"\/wp-content\/uploads\/3e35f97d3471c58c98daef0e1b89390b.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Den “t\u00f8rre” terminologi siger, at r\u00f8dvin er en drik lavet af m\u00f8rke druer med en s\u00e6rlig teknologi, der giver mulighed for overf\u00f8rsel af anthocyaniner fra skind til den skal. Alt dette er sandt, men er der nogen m\u00e5de at tale om kongen af vine, som virkelig kan betragtes som en r\u00f8d vin. Et glas af den \u00e6dle drik \u00f8nsker at tilbringe lange perioder, begravet i spillet overd\u00e5dige ruby farver. Den rige smag og aroma er i stand til at skabe en s\u00e6rlig atmosf\u00e6re, tilf\u00f8jelse til enhver begivenhed i Kasakhstan med alvor og storhed.<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/255090d0a3f1a28fae9167c1b78340c4.jpg\")
<\/p>\n
R\u00f8dvin ledsager menneskeheden i mange \u00e5rtusinder, selv om det skal bem\u00e6rkes, at hans smag og metoder til produktion afviger fra den oprindelige.<\/p>\n
Wine club “Druer” i Kasakhstan vil fort\u00e6lle dig om den produktion af r\u00f8dvin. De fleste af os fejlagtigt antager, at den eneste farve, der anvendes druer tonen i det endelige produkt. Processen med at “male” en smule mere kompliceret. Vinh\u00f8sten, at komme til ving\u00e5rden, g\u00e5r til toppen adskille maskinen. Dette giver dig mulighed for at fjerne overskydende bitterhed fra fremtiden af drikken. Efter druerne er knust, og den resulterende masse af papirmasse, juice, fr\u00f8 og skaller er sendt i tanken for maceration (udbl\u00f8dning). Det var p\u00e5 dette tidspunkt, og der er en “exchange farve”: tanniner og farvestoffer, skind tur til saft. Den vigtigste foruds\u00e6tning for at f\u00e5 en god drink er overholdelse af teknologi: filtrering, aldring og loft til opbevaring.<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/536b159202bd58c94e2664d2798ba05f.jpg\")
<\/p>\n
Til at erstatte udbl\u00f8dning kommer fermentering (g\u00e6ring). Det kan v\u00e6re lige s\u00e5 naturligt eller hurtigere (ved hj\u00e6lp af specielle g\u00e6r). G\u00e6ringen varer fra 4 til 10 dage. Den resulterende masse er dekanteret og filtreret, og den resterende frugt er sendt ud i en pressemeddelelse at adskille de resterende vin. Drikken h\u00e6ldes i egetr\u00e6sfade (volumen 225\u043b) og bare n\u00f8dt til at vente. Processen med g\u00e6ring og aldring kan tage fra 3 m\u00e5neder til 5 \u00e5r. Af den m\u00e5de, ikke kun b\u00e6rrene er af s\u00e6rlig betydning for valg af fart\u00f8j modning er heller ikke den sidste ting. Anses for at v\u00e6re den perfekte t\u00f8nder provinsen Limousin, hvor tr\u00e6et gammeldags snit og t\u00f8rret i fri luft.<\/p>\n
I dag er der omkring 50 forskellige typer af r\u00f8de vine, forskellige i smag, farve og aroma. Denne gamle “elixir” kan ikke kun t\u00f8r, men ogs\u00e5 s\u00f8de, bef\u00e6stede og tabel. Hver vin regionen er “hans” r\u00f8dvin, betragtes som kendetegnende for produktionen. Mange af disse \u00e6dle vine, du kan k\u00f8be i Kasakhstan.<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/e3159c7a8a88119dc160c20ec46fa05c.jpg\")
<\/p>\n
De fleste af navnene er kendt vidt og bredt:<\/p>\n
Selvf\u00f8lgelig, dette er ikke hele listen af de mest popul\u00e6re typer af r\u00f8dvin, men p\u00e5 trods af den mangfoldighed af vine, er de bedste, franske Bordeaux og Bourgogne-vine.<\/p>\n
Siden fremkomsten af vinfremstilling, og det er mere end 7 tusind \u00e5r, red vin er en trofast f\u00f8lgesvend for menneskeheden. Men hvis der i dag bruges det ofte til at skabe en god stemning, de tidlige (det Gamle Rom, det Gamle Gr\u00e6kenland) blev betragtet som den prim\u00e6re dens terapeutiske egenskaber, og drikke vin i en ren form, blev betragtet som en masse af barbarer.<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/7723af446d4703e577fc228110a3b6f7.jpg\")
<\/p>\n
Selv uden laboratorieunders\u00f8gelser, gennem observation, der blev fundet en positiv effekt p\u00e5 den menneskelige krop: det anvendes til behandling af forskellige sygdomme og depression. Faktisk, r\u00f8de vin er en fremragende antioxidant, der hj\u00e6lper til at opretholde ungdommelighed, reducere risikoen for inflammatoriske processer, hjerteanfald og slagtilf\u00e6lde, og s\u00e6nke blodsukkeret. Disse fantastiske egenskaber, der har bidraget til udviklingen af et helt felt s\u00e5som vin behandling: daglig indtagelse af 1-2 glas (ikke mere) godt for at forbedre sundheden.<\/p>\n
Hvis m\u00e5lene for den smagning af videnskab vil kr\u00e6ve en masse tid og viden til korrekt fodring af r\u00f8dvin, husk blot et par enkle regler: forkyndelse temperatur varierer fra 15 til 18 grader (st\u00e6rk b\u00f8r serveres ved stuetemperatur, og dessert er en bedre k\u00f8ling), glas fylder kun en tredjedel, bordvin, der er anbefalet for at tjene til spisebord og prim\u00e6rt til k\u00f8d.<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/a828e1494a0de3a7839b45da8fe8b3ff.jpg\")
<\/p>\n
Men er dette det eneste k\u00f8d? Ikke p\u00e5 alle, selv om reglen “r\u00f8dvin med m\u00f8rk k\u00f8d”, som stadig virker.<\/p>\n
For det f\u00f8rste, lad os forbyde:<\/p>\n
Den perfekte retter til r\u00f8dvin kan sikkert antage, at den pat\u00e9er, k\u00f8d tilberedt p\u00e5 grill, og helst m\u00f8rkt k\u00f8d (herunder spil) de fleste oste og gr\u00f8ntsager. Men du er fri til at eksperimentere og skabe deres egen tradition for at drikke r\u00f8dvin. Den eneste ukr\u00e6nkelige regel er i overensstemmelse med de foranstaltninger, der er.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Den “t\u00f8rre” terminologi siger, at r\u00f8dvin er en drik lavet af m\u00f8rke druer med en s\u00e6rlig teknologi, der giver mulighed for overf\u00f8rsel af anthocyaniner fra skind til den skal. Alt dette er sandt, men er der nogen m\u00e5de at tale om kongen af vine, som virkelig kan betragtes som en r\u00f8d vin. Et glas af<\/p>\n