![](\"\/wp-content\/uploads\/f6d1984094c45464dc4bd5976a3d407f.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Til dato, er det udvalg af mousserende vine er ganske store. For ikke at “tabe” den showcase i butikken, s\u00e5 overvej, hvad er forskellen mellem tilsyneladende identiske mousserende drikkevarer.<\/p>\n
F\u00f8rst og fremmest b\u00f8r det bem\u00e6rkes, at ikke alle mousserende vin er champagne. Rigtig champagne (Champagne), anses den kun mousserende vine produceret i den franske region champagne. Af den m\u00e5de, denne drink er, du ikke kan finde p\u00e5 supermarkedernes hylder, disse “repr\u00e6sentanter” n\u00f8dt til at se p\u00e5 vin butikker. N\u00e5, den pris, selvf\u00f8lgelig, ville v\u00e6re passende. Hvis du har et mere beskedent budget, s\u00e5 det bedste alternativ vil v\u00e6re mousserende vin. Og her kun stole p\u00e5 dine pr\u00e6ferencer: for elskere af italienske vine, der passer til Prosecco (North-East Italien), Lambrusco (italienske druesorter Lambrusco) og Franciacorta (den italienske Lombardiet), spansk Cava, franske Cr\u00e9mant (fremstillet ved hj\u00e6lp af den samme teknologi som champagne, bare i en anden region).<\/p>\n
I produktionen af mousserende vine kan bruges som \u00e9n eller flere druesorter. Ofte hver vin regionen v\u00e6lger “din” (Prosecco kun ske fra Glera).<\/p>\n
En anden forskel er den produktionsmetode: Campana \/classic (nu udtrykket er reserveret til champagne-regionen), og metoden for “pift”.<\/p>\n
Mens den klassiske metode prim\u00e6re g\u00e6ring er allerede klar til at “berolige” drink tilf\u00f8je r\u00f8rsukker og g\u00e6r. G\u00e6ringen foreg\u00e5r i flasken. Selv om der under infusion af g\u00e6r d\u00f8r, forts\u00e6tter de med at give alle mine aromater til den drink. Den vin, der produceres ved denne metode skal brygge mindst 1 \u00e5r, helst 2-3 \u00e5r.<\/p>\n
“Charme” er enklere: hele g\u00e6ringen foreg\u00e5r i lukkede tanke (akratofore). Her koncentrationen af g\u00e6r mindre, men tilf\u00f8rt vin hurtigere – senest 25 dage. Tror ikke, at mousserende vine produceret af “Sharm” v\u00e6rre end dem, der er produceret p\u00e5 den klassiske m\u00e5de. Denne vin vil blive lettere og mindre sure.<\/p>\n
At v\u00e6lge en god kvalitet champagne, du er n\u00f8dt til at glemme alt om det bedste brand og til at blive styret kun af oplysninger p\u00e5 etiketten: den druesort, produktionsmetode, land.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Til dato, er det udvalg af mousserende vine er ganske store. For ikke at “tabe” den showcase i butikken, s\u00e5 overvej, hvad er forskellen mellem tilsyneladende identiske mousserende drikkevarer. F\u00f8rst og fremmest b\u00f8r det bem\u00e6rkes, at ikke alle mousserende vin er champagne. Rigtig champagne (Champagne), anses den kun mousserende vine produceret i den franske region<\/p>\n