![](\"\/wp-content\/uploads\/9ae968c9f876ee04eadf2fb3ddfbeedd.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Italien indtager en f\u00f8rende position p\u00e5 verdensranglisten i vinproduktionen. P\u00e5 trods af det faktum, at i Italien niveau med forbruget af vin, der \u00e5rligt reduceret, produktion, er konstant stigende. I dag Italienerne producerer omkring 60 millioner hektoliter vin om \u00e5ret. Omr\u00e5der af masse vin produktion er Sicilien, Toscana, Venedig og Apollo.<\/p>\n
Det hele startede med Gr\u00e6kerne…<\/p>\n
Det var Gr\u00e6kerne i X \u00e5rhundrede F.KR. e. begyndte at udforske Middelhavet, og i l\u00f8bet af sin koloniale kampagner samtidigt er involveret i dyrkning af druer. Det f\u00f8rste punkt for salg ber\u00f8mte vine fra Sicilien og Calabrien. Af disse byer vinstokkene begyndte at sprede sig til den Nordlige del af landet. Vin var den vigtigste drik i Italien. En af de store beundrere af den \u00e6dle drik var og forfatter Vergely, der har sagt gentagne gange om vin i hans skrifter. Vinen er endda inkluderet i kosten af slaver, men i sandhed er, at de serveres kun lav-grade typer. Foretagsomme Romere, der produceres vin i stor skala. Opbevaring drikke, de bruges amphora. Og det b\u00f8r bem\u00e6rkes, at der ogs\u00e5 dengang var vin, der havde v\u00e6ret opbevaret i en us\u00e6dvanlig lang tid (“Olympic” at drikke efter 125 \u00e5r fra datoen for fremstillingen), hvilket indikerer, at kvaliteten af de fremstillede produkter. Vi ville ikke vide, om disse Romerske resultater, hvis ikke det udbrud af Vesuv.<\/p>\n
N\u00e5r der i det tredje \u00e5rhundrede Kartaginenserne Hannibal angrebet Rom, hele det sydlige Italien var allerede besat af vinmarker. Nyt pust til vinfremstilling blev \u00e5rhundrede Ren\u00e6ssance. Den mest ber\u00f8mte husets vin (Antinori og Frescobaldi) blev grundlagt p\u00e5 dette tidspunkt. Men s\u00e5 kom de h\u00e5rde tider: i det XVI \u00e5rhundrede, efter den mislykkede regeringstid af Medici Italien falder under herred\u00f8mme af Spanierne og Hasburgo. Den globale krise har p\u00e5virket produktionen af vin. Og det var ikke indtil for 60 \u00e5r af det 20 \u00e5rhundrede, som blev udgangspunktet for en genoplivning af den italienske vinproduktion.<\/p>\n
I dag i Italien, er der n\u00e6sten intet sted, hvor det ikke er involveret i vinfremstilling. Selvf\u00f8lgelig ikke hver vin, der produceres her, er af h\u00f8j kvalitet, men Italienerne arbejder p\u00e5 det. Og tak til kontrol af DOC \u00e5rligt reduceret m\u00e6ngden af vin solgt i tanke, og produktionen af kvalitet flaske stiger. Men nogle producenter omg\u00e5 de regler, der producerer vin af lav kvalitet, tro det en opdigtet navn. Dette, selvf\u00f8lgelig, ikke lave vin i Italien bedre, men g\u00f8r det muligt for producenten at eksperimentere. Og hvem ved, m\u00e5ske ved trial and error samme Banfi Belnero Toscana eller Tommasi Valpolicella.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Italien indtager en f\u00f8rende position p\u00e5 verdensranglisten i vinproduktionen. P\u00e5 trods af det faktum, at i Italien niveau med forbruget af vin, der \u00e5rligt reduceret, produktion, er konstant stigende. I dag Italienerne producerer omkring 60 millioner hektoliter vin om \u00e5ret. Omr\u00e5der af masse vin produktion er Sicilien, Toscana, Venedig og Apollo. Det hele startede med<\/p>\n