![](\"\/wp-content\/uploads\/5bb5d7f36351d7b0c5c34a45b78e2fa9.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Ikke alle af os har en personlige vink\u00e6lder, som er ideel til opbevaring af vin for lang tid, eller Kabinettet med evnen til at opretholde en bestemt temperatur. Men da det viser sig, gemme en \u00e6del drik og ikke at eje disse luksus poster, det er nok at kende de grundl\u00e6ggende regler for opbevaring af vin. Vi taler om dem.<\/p>\n
Og hvis det skal v\u00e6re mere pr\u00e6cist fastsat temperatur. Bedst er +10-12 grader, og for repr\u00e6sentanter for en st\u00e6rk dessert vine +14-16, pink og mousserende vine kr\u00e6ver lavere v\u00e6rdier. For kort opbevaring og passer k\u00f8leskabet. Men det skal bem\u00e6rkes, at langvarig rystelser\/vibrationer kan \u00f8del\u00e6gge smagen.<\/p>\n
Tidligt vinen er ikke lagret i lang tid, b\u00f8r de v\u00e6re forbrugt senest 2 m\u00e5neder efter modning. Nogle for offentligg\u00f8relse af alle farverne i din buket tage tid. Denne vin er fra druer Cabernet, Syrah, Chardonnay. Den h\u00f8jere smagen af disse drikkevarer n\u00e5 til 15 \u00e5r, 20 \u00e5r senere begynder processen med aldring, og t\u00e6ttere p\u00e5 50 \u00e5rs forfald. Men der er dem, der kan opbevares i op til seks \u00e5rtier (Tokay og Madeira), og “survivor” Jerez til 160 \u00e5r. Til r\u00f8r, s\u00e5 l\u00e6nge der er opst\u00e5et, luftfugtigheden i rummet b\u00f8r variere p\u00e5 niveau med 60-80%, og den position af flasken, b\u00f8r v\u00e6re vandrette. Hvis den valgte placering er skjult fra solen, vil det bremse oxidation af tannin.<\/p>\n
Vin som en magnet, absorberer lugt, s\u00e5 selv den lukkede flaske b\u00f8r holdes v\u00e6k fra pickles (k\u00e5l, agurker), friske gr\u00f8ntsager og f\u00f8devarer, med en rig smag.<\/p>\n
Gaver af Dionysos, kan gemmes i mange \u00e5r og endda \u00e5rtier, men denne regel g\u00e6lder ikke for \u00e5bne flasker. Efter \u00e5bningen af en flaske hvid vin, der b\u00f8r g\u00e5 i k\u00f8leskabet. R\u00f8dvin kan gemmes i tre dage ved stuetemperatur, ikke at forglemme at d\u00e6kke glasset. Hvis der er ejer af vin t\u00f8nde eller k\u00f8bt i plast beholdere, oplagring, du har brug for m\u00f8rk glasflaske.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ikke alle af os har en personlige vink\u00e6lder, som er ideel til opbevaring af vin for lang tid, eller Kabinettet med evnen til at opretholde en bestemt temperatur. Men da det viser sig, gemme en \u00e6del drik og ikke at eje disse luksus poster, det er nok at kende de grundl\u00e6ggende regler for opbevaring af<\/p>\n