![](\"\/wp-content\/uploads\/ebd89d7a16e3b7554f752fd44a92a514.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
En af de dygtigste repr\u00e6sentanter for den italienske vinproduktion er Tommasi. Family business “Tommasi Viticoltori” for mange \u00e5rtier med succes kombinerer traditioner for fremstilling af vin, og moderne teknologi. I 2001 fik titlen “Bedste vinhuse i Italien”, if\u00f8lge Wine & Spirits.<\/p>\n
Det hele startede i 1902, da Giacomo Tommasi besluttet at g\u00f8re vinfremstilling og k\u00f8bte de f\u00f8rste vinmarker, der er beliggende i den frugtbare jord i Veneto. Efter \u00e5rtier i familiens besiddelse, blev 135 hektar. Takket v\u00e6re den s\u00e6rlige karakter af den lokale jord (kalksten, h\u00f8jt indhold af calcium) og ideelle klimatiske betingelser, vinen fra disse vinmarker f\u00e5r en unik smag. Har familie vinhus Tommasi (Tommasi) er brugen af Recioto (recioto) for produktionen af t\u00f8rre vine, f\u00f8r g\u00e6ringen, druer, der for flere m\u00e5neder t\u00f8r. Dette opn\u00e5r den maksimale koncentrationen af sukker i druerne. P\u00e5 denne m\u00e5de tilberedt af de bedste vine fra Tommasi familien: Amarone, Valpolicella r\u00f8de, hvide Soave. I dag er der er ingen grund til at tage til Italien, kan nyde disse fine vine i Kasakhstan.<\/p>\n
Vidste du, at for produktion af vin Amarone druerne er t\u00f8rret indtil da, indtil han taber en tredjedel af sin v\u00e6gt. P\u00e5 grund af dette, er den resulterende vin, der f\u00e5r sin elegante smag. Alkohol indhold af 15-16%. I den lange eftersmag tilsl\u00f8rede noter af chokolade, figner og mochi.<\/p>\n
I dag Giacomo Tommasi videref\u00f8rt af hans arvinger – den fjerde generation af den Tommasi. Hver af de seks personer, der arbejder h\u00e5rdt p\u00e5 forretningsudvikling og forts\u00e6tter med at drage omsorg for jorden. Og stadig anvendes i produktionen af druer, der dyrkes kun p\u00e5 den frugtbare jord i Veneto. Tak for indvielsen af alle medlemmer af familien Tommasi vine eksporteres til mere end 25 lande. De fleste vine udgivet m\u00e6rke Tommasi var pr\u00e6get p\u00e5sk\u00f8nnelse af verdens bedste vin publikationer (Gambero Rosso, Wine Spectator, Decanter).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En af de dygtigste repr\u00e6sentanter for den italienske vinproduktion er Tommasi. Family business “Tommasi Viticoltori” for mange \u00e5rtier med succes kombinerer traditioner for fremstilling af vin, og moderne teknologi. I 2001 fik titlen “Bedste vinhuse i Italien”, if\u00f8lge Wine & Spirits. Det hele startede i 1902, da Giacomo Tommasi besluttet at g\u00f8re vinfremstilling og k\u00f8bte<\/p>\n