![](\"\/wp-content\/uploads\/285e57cb215921b1f3f6ede02c8d0633.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Georgien er et dejligt og smukt land! Kombinationen af milde subtropiske, Black sea, blomstrende dale, foden, stenede bjerge, dybe kl\u00f8fter, der passerer gennem den Kaukasiske ridge, \u2013 gl\u00e6de og fortryller med sin sk\u00f8nhed. I de dale, der ligger miles unge vinmarker. Georgien er et af de f\u00f8rste lande, hvor der er kulturelle druer, der g\u00f8r real georgisk vin. Georgierne er meget f\u00f8lsomme og respekt for denne industri, vi kan sige, at selv religi\u00f8se.<\/p>\n
Der er en enorm m\u00e6ngde af beviser for, at vin har eksisteret i Georgien siden oldtiden. Blev opdaget resultaterne tyder p\u00e5, at vinen har f\u00e5et betydelig opm\u00e6rksomhed. Under udgravningen af gravsteder af bronzealderen blev fundet i krukker med spor af druemost fr\u00f8. Stenene havde aftryk af grape vine fundet. Fundet udstyr til fremstilling af vin og retter h\u00f8rer til III-II \u00c5rtusinde F.KR.<\/p>\n
I det \u00d8stlige Georgien, er den region, der hedder Kakheti. Det er centrum af vinfremstilling i Georgien fra oldtiden. Det var her, at den \u00e5bne metode til fremstilling af vin, som stadig er traditionelt den dag i dag. Det s\u00e6rlige ved denne metode er, at for g\u00e6ring og \u00e6ldning af vine, der anvendes s\u00e6rlige kegle-formede fart\u00f8jer. Deres kapacitet var 500 liter. Kander begravet i jorden, s\u00e5ledes at hullet var ved gulvet. N\u00e5r denne eksponering ikke forekommer ekstreme temperaturer, s\u00e5ledes, at disse forhold er meget gunstige for lang tids opbevaring af vine. Efter h\u00f8st af afgr\u00f8den behandles i en s\u00e6rlig winery \u2013 Marani. I store kar (sazanami), lavet af tr\u00e6, druerne er knust under fode. Saften l\u00f8b ned special tragte, begravet i jorden i krukken for yderligere g\u00e6ring, modning og opbevaring. <\/p>\n
Den moderne g\u00e6ringen er forskellige. Druerne til 5 dage g\u00e6rer p\u00e5 papirmasse. Derefter saften h\u00e6ldes i en separat beholder til g\u00e6ring. Mindre dyre vine lavet af avner af resterne af saften fra papirmasse. Som for de hvide vine i hele uge er i papirmasse, og vandrer f\u00f8r dannelsen af den f\u00e6rdige vin. Denne metode til g\u00e6ring giver georgiske vine et behageligt tartness. <\/p>\n
En t\u00f8r hvidvin. Den stolthed af georgiske vinproducenter. Produceret siden 1886. Farven p\u00e5 vin \u2013 bleg halm, har en fantastisk frugtagtig bouquet, bl\u00f8d og delikat smag. <\/p>\n
Semi-den s\u00f8de, r\u00f8de vin. Produceret siden 1958. Har en st\u00e6rk, behagelig bouquet, farven p\u00e5 vinen er en lys m\u00f8rk granatr\u00f8d, har en sj\u00e6lden smag af chokolade med undertoner. <\/p>\n
Semi-den s\u00f8de, r\u00f8de vin. Fremstillet siden 1942. Farven p\u00e5 vinen \u2013 modne kirseb\u00e6r, har en fin bouquet, fl\u00f8jlsagtig smag. Er en af de mest popul\u00e6re vine i Kakheti. <\/p>\n
R\u00f8de sorter t\u00f8r vin. Produceret siden 1886. Farven p\u00e5 vinen intens, tyk, m\u00f8rk r\u00f8d granat. Det er en m\u00e6rkelig harmonisk smag, der giver en behagelig tartness. Det anbefales, at n\u00e5r de ans\u00f8ger om at den fede retter af georgiske retter.<\/p>\n
Hvid semi-t\u00f8r vin. Har en lys str\u00e5 farve. Har et harmonisk, s\u00f8d-syrlig smag og en mild smag og aroma i druerne. <\/p>\n
Naturlige hvidt t\u00f8r vin. Produceret siden 1948. Farven p\u00e5 vinen er Gylden \u2013 gul, aroma af specifikke frugt.<\/p>\n
Naturlige hvidt t\u00f8r vin. Har en lys str\u00e5 farve. Indeholder frugt aroma, og har en frisk og harmonisk smag.<\/p>\n
Hvid semi-s\u00f8d vin. Lys str\u00e5 farve. Har en fin aroma, bl\u00f8d, frisk, harmonisk smag.<\/p>\n
Semi-den s\u00f8de, r\u00f8de vin. Der er produceret siden 1977. Frisk bouquet og en harmonisk smag vil ikke forlade ligeglade vin elskere. <\/p>\n
En t\u00f8r r\u00f8dvin. Farve \u2013 m\u00f8rk r\u00f8d granat. Har en delikat og harmonisk smag og aroma, med noter af svesker.<\/p>\n
T\u00f8r r\u00f8dvin. Produceret siden 1886. Farven er m\u00f8rk granatr\u00f8d. Han er pr\u00e6get af en intens frugtagtig duft, kompleks bouquet, bl\u00f8d fl\u00f8jlsagtig smag og en dejlig harmonisk finish. Betragtes som en af de bedste vine fra Georgien.<\/p>\n
Semi-den s\u00f8de, r\u00f8de vin. Produceret siden 1933. Har en m\u00f8rk ruby farve. Har en harmonisk smag og en delikat duft af druer.<\/p>\n
Semi-den s\u00f8de, r\u00f8de vin. M\u00f8rk rubinr\u00f8d farve, en kraftig bouquet og aroma. Smag harmonisk og fl\u00f8jlsagtig med hindb\u00e6r toner. Vil g\u00f8re et fremragende par med alle hvide retter med k\u00f8d eller vildt.<\/p>\n
Der er mange forfalskninger af georgisk vin. Du er n\u00f8dt til at huske p\u00e5, at dette er en vin af Georgien b\u00f8r ikke v\u00e6re billige \u2013 omkostningerne skal v\u00e6re p\u00e5 mindst $ 10 per flaske, og alles favorit Khvanchkara \u2013 $ 15. Det kan bem\u00e6rkes, at den mest forfalskede vine af Georgien. T\u00f8rre vine er ekstremt sv\u00e6rt at finde \u2013 de har nogle naturlige tartness. Men tartness af s\u00f8de vine er ikke til udtryk, og ikke alle vil v\u00e6re i stand til at genkende en falsk. I dette white halvs\u00f8d vin tartness og s\u00f8dme i balance. Husk, at n\u00e5r du k\u00f8ber r\u00f8dvin \u2013 v\u00e6r opm\u00e6rksom p\u00e5 etiketten, hvis det anf\u00f8res, at det er lavet p\u00e5 samme druesort Khvanchkara, denne vin er ikke v\u00e6rd at k\u00f8be. I virkeligheden, denne vin er lavet af druer af mujuretuli og Aleksandrouli.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Georgien er et dejligt og smukt land! Kombinationen af milde subtropiske, Black sea, blomstrende dale, foden, stenede bjerge, dybe kl\u00f8fter, der passerer gennem den Kaukasiske ridge, \u2013 gl\u00e6de og fortryller med sin sk\u00f8nhed. I de dale, der ligger miles unge vinmarker. Georgien er et af de f\u00f8rste lande, hvor der er kulturelle druer, der g\u00f8r<\/p>\n