{"id":4584,"date":"2019-12-28T02:41:31","date_gmt":"2019-12-27T23:41:31","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/vin-tilbehoer\/"},"modified":"2019-12-28T02:41:31","modified_gmt":"2019-12-27T23:41:31","slug":"vin-tilbehoer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/da\/vin-tilbehoer\/","title":{"rendered":"Vin tilbeh\u00f8r"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

At drikke vin, vi bruger en bred vifte af tilbeh\u00f8r. De hj\u00e6lper os til at nyde processen med at drikke vin i et behageligt milj\u00f8. Hver af dem er vigtige p\u00e5 sin egen m\u00e5de, og sammen tilbeh\u00f8r, der skaber en s\u00e6rlig stemning.<\/p>\n

Glas <\/p>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

Selvf\u00f8lgelig, den f\u00f8rste ting jeg vil sige er, at glasset. Indflydelse af briller p\u00e5 opfattelsen af, at smag er meget vigtigt, n\u00e5r man drikker vin. Men for at tilfredsstille ikke kun for smagsl\u00f8gene, men ogs\u00e5 visuelt nyde processen, lige s\u00e5 vigtigt er dens udseende.<\/p>\n

Hvis du kan skabe dine egne samlinger, eksperter foresl\u00e5r, at have f\u00f8lgende vin briller:<\/p>\n

    \n
  • Champagne glas – det tjener som champagne og mousserende vin.<\/li>\n
  • Et glas frisk hvidvin \u2013 Riesling glas\/SauvignonBlanc.<\/li>\n
  • Et glas barrel-aged hvid vin, et glas OAKed Shardonnay\/Montrachet.<\/li>\n
  • Glas berry ikke tanninrig r\u00f8dvin \u2013 glas PinotNoire.<\/li>\n
  • Glas garvesyre, struktureret r\u00f8dvin \u2013 et glas CabernetSauvignon.<\/li>\n
  • Et glas hedvin \u2013 et glas Portvin.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Proptr\u00e6kker <\/p>\n\n\n\n
    <\/td>\n\n

    For at lette det om at bryde en forsegling af den flaske, du helt sikkert brug for en proptr\u00e6kker.<\/p>\n

    Der er forskellige modeller.<\/p>\n

    Den f\u00f8rste model, der blev skabt i England i det fjerne 1795 – den s\u00e6dvanlige skrue stang med h\u00e5ndtag.<\/p>\n

    Den Screwpull proptr\u00e6kker, skabt af G. H. Allen i 1979.<\/p>\n

    Kniv sommelier h\u00e5ndtaget proptr\u00e6kker, meget nem at bruge, mens i besiddelse af s\u00e6rlige kvalifikationer. \u00c5bning af flasken med en kniv sommelier \u2013 kan du interesse for dine g\u00e6ster.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Drypbakke <\/p>\n\n\n\n
    <\/td>\n\n

    H\u00e6lde vin, der er mulighed for at spotte eller et fald p\u00e5 dugen. For at undg\u00e5 dette problem, opfundet et par enheder:<\/p>\n

    DropStop er en fleksibel metallisk disk 76 mm i diameter. Der er belagt med en speciel mad-film. Er indsat i halsen af flasken, og er velegnet til flasker med forskellige diameter. Meget enkelt og effektivt at bruge. Det er ogs\u00e5 meget holdbart. Med deres tynde, at det undergraver den stream og ikke tillade dannelsen af dr\u00e5ber. <\/p>\n

    Ring \u2013 kun egnet til flasker af klassiske former. Det materiale, der ligger inden for bygge \u2013 og absorberer v\u00e6ske og forhindrer l\u00e6kage. Ringen er nem at reng\u00f8re. <\/p>\n

    Kronblad \u2013 ikke meget praktisk at bruge, fordi det er lavet af plast, og ganske skr\u00f8belig. Plus, det drypbakke er, at det ser meget elegant p\u00e5 flaske. <\/p>\n

    Dyse \u2013 bruges til standard hals. Designet er arrangeret p\u00e5 en s\u00e5dan m\u00e5de, at de sidste dr\u00e5ber vin falde tilbage i flasken. Dette tilbeh\u00f8r har et enkelt design, fremstillet af mad-grade plast. <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    K\u00f8ler til flasker <\/p>\n\n\n\n
    <\/td>\n\n

    For at opretholde den korrekte temperatur, n\u00e5r der serverer vin ved hj\u00e6lp af s\u00e6rlige k\u00f8lebokse til flasker:<\/p>\n

    K\u00f8leren er af jern eller plastik spand. M\u00e6ngden af is, der afh\u00e6nger af den omgivende temperatur, som regel fyldt med 2\/3 af dens volumen. Forskellige farver og st\u00f8rrelser. <\/p>\n

    Case \u2013 meget praktisk enhed. B\u00e5ret p\u00e5 flaske, mens der serverer vin. Forud for dette, fyldt med en speciel gel d\u00e6kke, afk\u00f8ling i k\u00f8leskabet. Praktisk er det faktum, at der er ingen grund til at t\u00f8rre den flaske vin, som n\u00e5r du bruger den k\u00f8ligere. <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Kurv for vin <\/p>\n\n\n\n
    <\/td>\n\n

    Kurv for vin, n\u00e5r man serverer r\u00f8de vine. Is\u00e6r vigtigt, n\u00e5r man drikker \u00e6ldre vine med sediment.<\/p>\n

    Placeret i en kurv til vin flaske indsamler sedimentet p\u00e5 en s\u00e5dan m\u00e5de, at de forhindrer det fra at h\u00e6ve, for eksempel, n\u00e5r h\u00e6lde vin i en karaffel. <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Decanter <\/p>\n\n\n\n
    <\/td>\n\n

    Nu et par ord om karaffel. Dette glas karaffel. Gamle, Gamle vine, der ofte kr\u00e6ver dekantering, som bundfald i bunden. Transfusion bem\u00e6rk venligst, at for at faelde faldt i en karaffel. Ikke kun gamle vine med sediment, der har behov for dekantering. Unge tanninrig vin, der har behov for blodtransfusion. Dette giver dig mulighed for at f\u00e5 nok ilt skyld og v\u00e6re klar til at spise. Denne proces kaldes iltning. Nogle gange decantate unge vine kan tage alt fra 30 minutter til flere timer.<\/p>\n

    Karafler er som regel lavet af glas eller krystal. De er gennemsigtige, og er designet til standard st\u00f8rrelse vin flasker.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    De vigtigste af vin <\/p>\n\n\n\n
    <\/td>\n\n

    Et m\u00e5leinstrument for vin. Blev skabt af kemikeren og \u00f8nolog Lorenzo Zanon, der til geng\u00e6ld arbejdet med de bedste sommeliers af Europa. “N\u00f8glen vine” – giver mulighed for at f\u00e5 oplysninger om, hvad vinen vil v\u00e6re i \u00e5r.<\/p>\n

    Den princip er ganske enkel \u2013 den “n\u00f8gle”, som falder i 100 ml vin, og p\u00e5 bare et sekund vil du f\u00e5 information om vin. Mere end 95% af tilf\u00e6ldene, at oplysningerne er korrekte.<\/p>\n

    Det er vigtigt at vide, \u2013 “vin-tasten” aldre vin. Udbredelsen af metaller i v\u00e6sken er fjernet.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    N\u00e6se af vin <\/p>\n\n\n\n
    <\/td>\n\n

    Et s\u00e6rligt s\u00e6t til bestemmelse af vin aroma. Det blev skabt af den fransk \u00f8nolog Jean Lenoir. S\u00e6ttet indeholder 54 af flasken med de mest almindelige og typiske vin aroma, samt kort beskrive dufte og vine, hvor de kan m\u00f8des. Der er ogs\u00e5 en r\u00e6kke lugter af ford\u00e6rvet vine. <\/p>\n

    S\u00e6t bruges af professionelle, men for begyndere kan det v\u00e6re meget interessant. <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Vin termometer <\/p>\n\n\n\n
    <\/td>\n\n

    Til at bestemme temperaturen af den vin. Der er 2 typer af termometer i form af en ring.<\/p>\n

    Ring registrerer temperaturen af en flaske vin udenfor. Termometeret s\u00e6nket inde.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Sabel champagne <\/p>\n\n\n\n
    <\/td>\n\n

    En s\u00e6rlig form af kolde v\u00e5ben, som \u00e5bner den mousserende vin. Den \u00e5bne procedure kaldes sabrage. Meget imponerende indsats. I Frankrig, sabrage er opf\u00f8rt i kategorien af h\u00f8j kunst.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    At drikke vin, vi bruger en bred vifte af tilbeh\u00f8r. De hj\u00e6lper os til at nyde processen med at drikke vin i et behageligt milj\u00f8. Hver af dem er vigtige p\u00e5 sin egen m\u00e5de, og sammen tilbeh\u00f8r, der skaber en s\u00e6rlig stemning. Glas Selvf\u00f8lgelig, den f\u00f8rste ting jeg vil sige er, at glasset. Indflydelse af<\/p>\n

    Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-4584","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4584","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4584"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4584\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}