{"id":4583,"date":"2019-12-28T02:40:57","date_gmt":"2019-12-27T23:40:57","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/historien-om-en-vin-chardonnay\/"},"modified":"2019-12-28T02:40:57","modified_gmt":"2019-12-27T23:40:57","slug":"historien-om-en-vin-chardonnay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/da\/historien-om-en-vin-chardonnay\/","title":{"rendered":"Historien om en vin: Chardonnay"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/de709c3540d54fe36402b2a555ba9f7c.jpg\" \/><\/p>\n<p>Chardonnay Chardonnay, Chablis, Pinot Blanc (diskutabelt), Weiser, Klevner, Weiss Adler, Gamay Blanc \u2013 der er omkring 100 synonymer! Dette er en af de gamle druesorter. Stammer fra Bordeaux (Frankrig). F\u00f8rende i produktionen af hvide vine. Historien i denne klasse, som g\u00e5r ind i den fjerne fortid. Nogle historikere mener, at de f\u00f8rste vinstokke af dette udvalg blev bragt til Europa af korsfarerne med ture til mellem\u00f8sten. I gamle b\u00f8ger der er oplysninger om, at Chardonnay kommer fra \u00f8en Cypern. Fra denne druesort er en masse af &#8220;br\u00f8dre&#8221;, herunder Aligote, franc Noir, melon og andre. Derudover er der mange hybrider, der er rundt omkring i verden. <\/p>\n<p>Han henviser til den vesteurop\u00e6iske gruppe. Og er brugt til at lave mousserende vine og sorter vine Chardonnay. Den gennemsnitlige periode, for modning er 130 dage. Antipatier for\u00e5rsfrost og tilbagevendende kolde. I denne henseende, i hjemland for sin afgr\u00f8de, og dermed forsinker Opl\u00f8bet pause i 2 uger. De forskellige overlever bedre i omr\u00e5der, hvor der er rigelig nedb\u00f8r og vegetation periode er kort. Som for den jord, Chardonnay foretr\u00e6kker kalkholdig, ler, kalkholdig jord. <\/p>\n<p>Nogle fakta <\/p>\n<table style=\"height: 19px; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<ul>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Den gennemsnitlige v\u00e6gt af b\u00e6r &#8211; 2-4 oz. <\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Den gennemsnitlige v\u00e6gt af den flok er 150-200 g., henviser til lav rente.<\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">St\u00f8rrelsen af klaser med sm\u00e5 eller mellemstore.<\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">I form, at de kan v\u00e6re cylindriske eller cylindrisk-konisk, t\u00e6t eller l\u00f8s &#8211; er afh\u00e6ngig af best\u00f8vning og v\u00e6kstbetingelser. <\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Farven af b\u00e6r gr\u00f8nlig-gul, solen en bleg Gylden tan.<\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Formen og st\u00f8rrelsen af de b\u00e6r er runde, sm\u00e5 eller mellemstore. <\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Huden er tynd.<\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Smagen er saftig og enkel med en smule smag. <\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">H\u00f8jde \u2013 medium, st\u00e6rk og voksende.<\/li>\n<li style=\"color: #676665; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;\">Ark gennemsnit, afrundet, netagtige-kr\u00f8llet, lidt l\u00e6deragtige, kanterne er b\u00f8jet mod bunden. <\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Det er vigtigt til h\u00f8st. Hvis den r\u00e5dne druer, vinen bliver sl\u00f8v og hjemme, p\u00e5 grund af det faktum, at den syre, der vil forsvinde. N\u00e5r de vokser op p\u00e5 den varme jord \u00f8ger m\u00e6ngden af sukker i juice til 26%. I Almindelighed, de forskellige betragtes som nemme at dyrke. Chardonnay druer, der er ikke lunefuld. Men det er kr\u00e6vende med hensyn til jord \u2013 det skal v\u00e6re frugtbar. Hvis de druer, der ikke skal g\u00e5 glip af sev\u00e6rdigheder og solen, det kan ikke v\u00e6re godt for h\u00f8sten. Moderat frost resistent. <\/p>\n<h2>Egenskaber Chardonnay<\/h2>\n<p>Vin kan indeholde en helt anden f\u00f8ler, at smagen, mens udpr\u00e6get opfatte. Som aroma af honning, vanilje, gr\u00f8n \u00c6ble, kaprifolium, hvide blomster, marcipan, frugt (p\u00e6re, mirabelle blommer, ferskner, mango, ananas, \u00e6g), eller endda frisk agurk, med aldring der er noter af hasseln\u00f8dder og t\u00f8rret frugt. Ved aldring vin i egetr\u00e6st\u00f8nde, det tydelige noter af sm\u00f8r og grillet toast. Det afh\u00e6nger af de s\u00e6rlige kendetegn i den t\u00f8nde, tr\u00e6 og graden af ristning. Er eg, der anvendes til aldring Chardonnay. Ofte ved fremstilling af vin med till\u00e6g af eg chips. <\/p>\n<p>I en verden af vin, anses det for at \u00f8del\u00e6gge vin p\u00e5 Chardonnay er praktisk taget umuligt. Aroma og smag er perfekt bevaret i forberedelsen. Det er karakteriseret som fyldig, afrundet og fyldig. Du kan lave en sort eller blandet vin. Standard indhold af sukker og syre, Chardonnay er brugt til fremstilling af mousserende, st\u00e6rk eller cafeterier, t\u00f8r eller s\u00f8d (selv dessert -) vin.<\/p>\n<p>Vine Chardonnay kan indtages umiddelbart efter madlavning, og krydret. I processen med aldring i vin udvikler aromaer af lakrids, hasseln\u00f8d, Orientalske krydderier, fl\u00f8de.<\/p>\n<p>Champagne Blanc de Blancs&#8221; &#8211; den dyreste champagne, fremstillet udelukkende af druer af denne sort. Et stort antal af f\u00f8rsteklasses vine, der kan indeholde op til 30% Chardonnay. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chardonnay Chardonnay, Chablis, Pinot Blanc (diskutabelt), Weiser, Klevner, Weiss Adler, Gamay Blanc \u2013 der er omkring 100 synonymer! Dette er en af de gamle druesorter. Stammer fra Bordeaux (Frankrig). F\u00f8rende i produktionen af hvide vine. Historien i denne klasse, som g\u00e5r ind i den fjerne fortid. Nogle historikere mener, at de f\u00f8rste vinstokke af dette<\/p>\n<p class=\"more-link-wrapper\"><a class=\"btn btn-primary\" href=\"https:\/\/vvine.ru\/da\/historien-om-en-vin-chardonnay\/\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-4583","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4583"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4583\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}