![](\"\/wp-content\/uploads\/34c4c644d24ad5edc13a3868221440fd.jpg\")
<\/p>\nV\u00edno korek m\u00e1 prakticky stejnou bohatou historii, stejn\u011b jako n\u00e1poj, jeho\u017e t\u011bsnost je navr\u017een tak, aby ukl\u00e1dat…<\/p>\n
<\/p>\n
Podnikav\u00fd starov\u011bk\u00fdch \u0159ek\u016f se poda\u0159ilo nejen nau\u010dit vyr\u00e1b\u011bt dobr\u00e9 v\u00edno, ale i nav\u00e1zat na \u00fasp\u011b\u0161n\u00fd obchod jim. Celkem zp\u016fsoben\u00e9 nepohodl\u00ed p\u0159epravu otev\u0159en\u00fdch \u0430\u043c\u0444\u043e\u0440, a p\u0159im\u011bly je k vytvo\u0159en\u00ed dopravn\u00ed z\u00e1cpy. Hlavn\u00edm po\u017eadavkem se stala ochrana p\u0159ed \u043f\u0440\u043e\u043b\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f drahocenn\u00fd n\u00e1poj (o t\u011bsnosti je\u0161t\u011b \u0159e\u010d ne\u0161lo), a d\u0159ev\u011bn\u00fd korek vynikaj\u00edc\u00ed \u0441\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u044f\u043b\u0430\u0441\u044c se s t\u00edmto \u00fakolem. Samoz\u0159ejm\u011b, \u017ee takov\u00e9 „nouzov\u00e9“ byl daleko od dokonalosti: pou\u017eit\u00ed jako z\u00e1klad m\u011bkk\u00fdch druh\u016f d\u0159eva, se stala p\u0159\u00ed\u010dinou rychl\u00e9ho otoku z\u00e1tky uvnit\u0159 n\u00e1doby, a jako v\u00fdsledek, po\u0161kozen\u00ed hrdla amfor a oxidaci v\u00edna. O n\u011bco pozd\u011bji se zdokonalil technologii, a za\u010dal mazat korku hl\u00ednou a zpe\u010det\u00ed prysky\u0159ic\u00ed.<\/p>\n
Na z\u00e1klad\u011b zku\u0161enost\u00ed objevitel\u00e9, f\u00e9ni\u010dan\u00e9 a sta\u0159\u00ed \u0159\u00edman\u00e9 pou\u017e\u00edvali jako materi\u00e1l k\u016fru zvl\u00e1\u0161tn\u00ed dubu. Oni, stejn\u011b jako kdokoli jin\u00fd, byli bl\u00edzko k revolu\u010dn\u00edmu objevu, ale nedostatek vhodn\u00fdch obal\u016f (sklo) zdr\u017eel datum masov\u00e9 pou\u017eit\u00ed a\u017e do 17 stolet\u00ed. Jako z\u00e1tky dokonale zachovaly integritu n\u00e1poje, poskytnou t\u011bsnost a p\u0159isp\u011bla k „\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0440\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e“ v\u00edna v procesu skladov\u00e1n\u00ed. Od roku 1630, kdy \u041a\u0430\u043d\u0435\u043b\u043c\u043e\u043c \u0414\u0438\u0433\u043c\u0438 bylo vyrobeno prvn\u00ed sklo v\u00edno l\u00e1hev, popt\u00e1vka na korkov\u00e9 za\u010dal ne\u00fanavn\u011b roste.<\/p>\n
Prvn\u00ed l\u00e1hve v\u00edna li\u0161\u00ed se mezi sebou velikost\u00ed hrdla, tak na z\u00e1tce musel ud\u011blat ve form\u011b ku\u017eele: v l\u00e1hvi je \u0437\u0430\u0431\u0438\u0432\u0430\u043b\u0438 jen \u010d\u00e1ste\u010dn\u011b, aby pak bylo mo\u017en\u00e9 odz\u00e1tkovat v\u00edno. Vyn\u00e1lez v\u00fdvrtky umo\u017enilo vytv\u00e1\u0159et dopravn\u00ed z\u00e1cpy-v\u00e1lce, a zcela „topit“ jejich hrdlo. Od tohoto okam\u017eiku za\u010dal v\u00fdrobn\u00ed \u043f\u0440\u043e\u0431\u043a\u043e\u0432\u044b\u0439 boom, tato verze nahrazuje v\u0161echny ostatn\u00ed.<\/p>\n
Navzdory automatizaci sou\u010dasn\u00e9 produkce, samotn\u00fd proces v\u00fdroby z\u016fst\u00e1v\u00e1 dostate\u010dn\u011b dlouh\u00fd a pe\u010dliv\u00e1. Pokud d\u0159\u00edve k\u016fry korkov\u00e9ho d\u0159eva dost na v\u0161echny, pak s n\u00e1r\u016fstem rozsahu vina\u0159stv\u00ed zv\u00fd\u0161il a spot\u0159eba z\u00e1tky, kter\u00e9 by mohlo ohrozit existenci korkov\u00e9ho dubu, a proto bylo rozhodnuto o kultivaci tohoto stromu. Od okam\u017eiku p\u0159ist\u00e1n\u00ed a\u017e do prvn\u00edho pou\u017eit\u00ed k\u016fry proch\u00e1z\u00ed ne m\u00e9n\u011b ne\u017e 15 let, a dal\u0161\u00ed vrstva \u043d\u0430\u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u0442 jen po 9-10 let. D\u00e1le je t\u0159eba d\u016fmysln\u00e1 technologie: od \u0441\u0440\u0435\u0437\u043a\u0438 k\u016fry ru\u010dn\u011b, a\u017e po su\u0161en\u00ed, \u0434\u0435\u0437\u0438\u043d\u0444\u0435\u043a\u0446\u0438\u0435\u0439 a \u0440\u0430\u0437\u043c\u0430\u0447\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c v hork\u00e9 vod\u011b. Nejlep\u0161\u00ed jsou z\u00e1tky z jednoho kusu d\u0159eva (pro archivn\u00ed v\u00edno), \u043a\u043e\u043b\u044c\u043c\u0430\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 z\u00e1tky, kter\u00e9 \u043f\u0440\u0438\u043f\u0443\u0434\u0440\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 korku prachu, kter\u00fd pou\u017e\u00edvaj\u00ed p\u0159i v\u00fdrob\u011b v\u00edna st\u0159edn\u00ed cenov\u00e9 rozp\u011bt\u00ed. Z odpadu \u0441\u043a\u043b\u0435\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 n\u00edzk\u00e1 kvalita z\u00e1tky, kter\u00e9 se pou\u017e\u00edvaj\u00ed pro levn\u00e9 v\u00edno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
V\u00edno korek m\u00e1 prakticky stejnou bohatou historii, stejn\u011b jako n\u00e1poj, jeho\u017e t\u011bsnost je navr\u017een tak, aby ukl\u00e1dat… Historie vinn\u00e9 z\u00e1tky Podnikav\u00fd starov\u011bk\u00fdch \u0159ek\u016f se poda\u0159ilo nejen nau\u010dit vyr\u00e1b\u011bt dobr\u00e9 v\u00edno, ale i nav\u00e1zat na \u00fasp\u011b\u0161n\u00fd obchod jim. Celkem zp\u016fsoben\u00e9 nepohodl\u00ed p\u0159epravu otev\u0159en\u00fdch \u0430\u043c\u0444\u043e\u0440, a p\u0159im\u011bly je k vytvo\u0159en\u00ed dopravn\u00ed z\u00e1cpy. Hlavn\u00edm po\u017eadavkem se stala ochrana<\/p>\n