{"id":4416,"date":"2019-12-28T00:49:35","date_gmt":"2019-12-27T21:49:35","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/la-historia-de-vi-amb-taps-de-suro\/"},"modified":"2019-12-28T00:49:35","modified_gmt":"2019-12-27T21:49:35","slug":"la-historia-de-vi-amb-taps-de-suro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/la-historia-de-vi-amb-taps-de-suro\/","title":{"rendered":"La hist\u00f2ria de vi amb taps de suro"},"content":{"rendered":"<p>Un vi de suro \u00e9s gaireb\u00e9 la mateixa rica hist\u00f2ria com la beguda, la integritat est\u00e0 dissenyat per mantenir&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/b71b088860bff793015b93a207c79f9d.jpg\" \/><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">La hist\u00f2ria de vi amb taps de suro<\/h2>\n<p>Emprenedora antics Grecs va aconseguir no nom\u00e9s per aprendre a elaborar un bon vi, per\u00f2 per fer amb \u00e8xit el comer\u00e7. Les complicacions ocasionades per les mol\u00e8sties de transport d&#8217;obrir \u00e0mfores, i induir-los a crear un tub. El requisit principal era protegir de vessament de la preuada beguda (m\u00e9s informaci\u00f3 sobre la integritat de la q\u00fcesti\u00f3), i un tub de fusta perfectament coped amb aquesta tasca. Per descomptat, aquest &#8220;gag&#8221; estava lluny de ser perfecte: utilitzar com a base de fusta tendra va ser la causa r\u00e0pida inflor del tub a l&#8217;interior de l&#8217;embarcaci\u00f3, i, com a conseq\u00fc\u00e8ncia, dany al coll de les \u00e0mfores i d&#8217;oxidaci\u00f3 del vi. M\u00e9s tard, s&#8217;ha millorat la tecnologia i va comen\u00e7ar a lubricar el tub amb argila i segellat amb resina.<\/p>\n<p>A partir de l&#8217;experi\u00e8ncia dels pioners, els Fenicis i els Romans utilitzat com a material de l&#8217;escor\u00e7a d&#8217;un especial de roure. Ells, com ning\u00fa, va ser de prop d&#8217;un descobriment revolucionari, per\u00f2 la manca d&#8217;envasos (vidre) va emp\u00e8nyer la data de l&#8217;\u00fas massiu fins el segle 17. Aquest tub es mant\u00e9 la integritat de la beguda, sempre que la integritat i va contribuir a la &#8220;embelliment&#8221; de la vi durant l&#8217;emmagatzematge. Des de 1630, quan Kanalom de Degme es va fer la primera de vidre, ampolla de vi, la demanda per al tub ha comen\u00e7at a cr\u00e9ixer sense descans.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Forma de vi tap de suro.<\/h2>\n<p>Les primeres ampolles de vi eren diferents mides coll, de manera que el tub s&#8217;havia de fer en la forma d&#8217;un con a l&#8217;ampolla, es van marcar nom\u00e9s parcialment, de manera que es pela el vi. La invenci\u00f3 de la llevataps, el que li permet crear tub-cilindres, i completament &#8220;ofegar&#8221; en el coll. A partir d&#8217;aquest moment va comen\u00e7ar la producci\u00f3 de suro boom, aquesta variant suplantat tota la resta.<\/p>\n<p>Tot i l&#8217;automatitzaci\u00f3 de la producci\u00f3 actual, el proc\u00e9s de fabricaci\u00f3 se sent molt llarga i laboriosa. Si abans que el suro es va perdent a tots, amb l&#8217;augment de vi ha augmentat i el flux tub que podria posar en perill l&#8217;exist\u00e8ncia de l&#8217;alzina surera de l&#8217;arbre, de manera que la decisi\u00f3 es va prendre en el conreu d&#8217;aquest arbre. Des del moment de la plantaci\u00f3 de la primera utilitzaci\u00f3 de l&#8217;escor\u00e7a de durar com a m\u00ednim 15 anys, i la seg\u00fcent capa creixer\u00e0 nom\u00e9s despr\u00e9s de 9-10 anys. Seguit per la complexitat de la tecnologia: des de la reducci\u00f3 de l&#8217;escor\u00e7a de la m\u00e0, acabant amb la assecat, desinfecci\u00f3 i submergir-se en aigua calenta. El millor s\u00f3n tub d&#8217;una sola pe\u00e7a de fusta (de vins), collatione tub, que la pols de suro pols, s&#8217;utilitza en la producci\u00f3 de vi a la mitjana, rang de preu. A partir de les deixalles de baixa qualitat de tub de cola, que s&#8217;utilitzen per a vins barats.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un vi de suro \u00e9s gaireb\u00e9 la mateixa rica hist\u00f2ria com la beguda, la integritat est\u00e0 dissenyat per mantenir&#8230; La hist\u00f2ria de vi amb taps de suro Emprenedora antics Grecs va aconseguir no nom\u00e9s per aprendre a elaborar un bon vi, per\u00f2 per fer amb \u00e8xit el comer\u00e7. Les complicacions ocasionades per les mol\u00e8sties de<\/p>\n<p class=\"more-link-wrapper\"><a class=\"btn btn-primary\" href=\"https:\/\/vvine.ru\/ca\/la-historia-de-vi-amb-taps-de-suro\/\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-4416","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4416"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4416\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}