![](\"\/wp-content\/uploads\/d975d5465b3fd455f617e68a3334463f.jpg\")
<\/p>\nSi no tenir en compte el treball de professionals de tastadors i cr\u00edtics, la finalitat del qual \u00e9s avaluar vi, a la laic \u2014 degustaci\u00f3 d’una manera pr\u00e0ctica per a trobar el seu vi favorits que donar\u00e0 l’ideal gust. Cal assenyalar que els criteris que cada un de nosaltres fa el vi, \u00e9s sovint molt diferents, de manera que no han de confiar en altres persones, els comentaris, degustaci\u00f3 de tu mateix, i t’explicarem en quins punts s’ha de prestar atenci\u00f3.<\/p>\n
<\/p>\n
V\u00e9nen de lluny, i preparar la copa.<\/p>\n
Vidre.<\/strong><\/p>\n Embarcaci\u00f3 en la degustaci\u00f3 juga un paper important. Des de la seva ben triat formes i dimensions dependr\u00e0 de la integritat de la percepci\u00f3 de l’aroma i el sabor del vi. Utilitzar nom\u00e9s neta de vidre (no una mota de pols o detergent) i transparent, per tal d’avaluar el color del producte. Les parets han d’afanyar a l’interior de l’aroma del vi no \u00e9s dissipada a l’instant.<\/p>\n Si programat un tast de diverses varietats \u2014 en primer lloc, triar la llum varietats (blanc, rosa, blanc), i continua en augment. Per a cada classe \u2014 la seva neta de vidre. Per mantenir el seu brots en preparaci\u00f3, entre tast de diferents vins, prendre un GLOP d’aigua simple.<\/p>\n Color.<\/strong><\/p>\n Va destapar el vi, abocar-lo a la nostra vidre, el gruix de la capa de vi \u2014 no m\u00e9s de 3 cm d’Apreciar la riquesa del seu color, donant el vidre en un llum blanc o fons (com el de l’entorn i adaptar-la a un full de paper). Colors li dir\u00e0 no nom\u00e9s sobre la pertinen\u00e7a a aquest o aquell tipus de beguda, sin\u00f3 de la seva edat: el creixement de vi blanc pren un ric color Daurat, mentre que el vermell \u00e9s el contrari. Vi negre jove ha un intens color rob\u00ed, els vells patrons es transforma en un color groguenc-marr\u00f3 a color. Cal assenyalar que el color del vi ha pr\u00e0cticament cap efecte en el seu gust, ser m\u00e9s un “del\u00edcia” als nostres ulls.<\/p>\n Aroma.<\/strong><\/p>\n Abans de fer un GLOP de la copa, shake, de manteniment de l’embarcaci\u00f3 per la tija. Aix\u00f2 li permet sentir la plenitud de sabor exemple, ja que durant el tremolor aktiviziruyutsya tots els sabors. Si el fons destaca massa olor a alcohol, o b\u00e9 est\u00e0s a la celebraci\u00f3 d’un subest\u00e0ndard beguda, o que \u00e9s necessari per refredar per uns pocs graus.<\/p>\n Gust.<\/strong><\/p>\n Ha superat favorablement la fase preparat\u00f2ria, procedir directament a la degustaci\u00f3. El primer GLOP, \u00e9s un petit i no empassar-nos el vi immediatament, donar-li suport en la seva boca, suaument ondulat, com una cirera madura. Confiar en les vostres sensacions. Avaluaci\u00f3 de receptors no dep\u00e8n el preu de la beguda, i la part superior de la marca.<\/p>\n Acabar.<\/strong><\/p>\n Per apreciar la meta nom\u00e9s despr\u00e9s d’empassar-se el vi. Si vost\u00e8 est\u00e0 buscant un parell d’ampolles de “prova”, llavors el prototip necessitats de escopir (sobre la capacitat per a aquestes finalitats, s’ha de tenir cura abans de l’inici). Aix\u00f2 em mantindr\u00e0 l\u00facida.<\/p>\n Un bon costum \u00e9s la de mantenir un registre de tast de vi. Aix\u00f2 permetr\u00e0 en qualsevol moment per recordar el gust i les seves experi\u00e8ncies.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Si no tenir en compte el treball de professionals de tastadors i cr\u00edtics, la finalitat del qual \u00e9s avaluar vi, a la laic \u2014 degustaci\u00f3 d’una manera pr\u00e0ctica per a trobar el seu vi favorits que donar\u00e0 l’ideal gust. Cal assenyalar que els criteris que cada un de nosaltres fa el vi, \u00e9s sovint molt<\/p>\n