![](\"\/wp-content\/uploads\/ebcd4590e7a8f563ef2896810f9e5afe.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Ni la manca d’una palmera a la categoria de “l’origen del vi” o la prohibici\u00f3 de la producci\u00f3 de vi no va impedir que els vins francesos per tenir un lloc entre l’elit. I no nom\u00e9s per “agafar” i liderar una divisi\u00f3 d’elit del m\u00f3n del vi. Va ser el vi franc\u00e8s durant moltes d\u00e8cades considerat una perfecci\u00f3 i un model a seguir. La majoria de titulat en el m\u00f3n reconegut vi franc\u00e8s.<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/9a3e03739fff5f43f4589ec56c5e627f.jpg\")
<\/p>\n
Sembla que sempre ho ha estat, per\u00f2 des de la primera franc\u00e8s vinyes de lideratge del segle passat. Desenes de generacions de viticultors, a trav\u00e9s de l’assaig i l’error d’haver trobat la soluci\u00f3 perfecta varietat adequada per a la zona i el clima.<\/p>\n
L’inici de l’\u00e8poca de vi franc\u00e8s \u00e9s considerat el 7 de segle abans de crist, quan grec invasors va fundar la ciutat de Marsella. Els Grecs van ensenyar els Gals els fonaments del negoci del vi, per\u00f2 un veritable aven\u00e7 en la ind\u00fastria del vi de Fran\u00e7a d’avui es va convertir en el segle 1 AC els Gals, Mentre que els Romans van perdre la batalla per la territori, que va guanyar el “vi de la batalla”. Els francesos han perfeccionat i la tecnologia de producci\u00f3, i el primer pensament d’emmagatzemar la beguda en b\u00f3tes, que \u00e9s molt m\u00e9s convenient \u00e0mfores Romanes. Els Romans no van perdonar els ve\u00efns com un \u00e8xit i va destruir gaireb\u00e9 totes les vinyes. Afortunadament, l’adveniment del Cristianisme, el ritus de la qual s’utilitza vi. La demanda de vi franc\u00e8s crea subministrament, i la ind\u00fastria del vi de Fran\u00e7a, va comen\u00e7ar la seva triomfant antelaci\u00f3.<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/08eb1fa12ef607429a58fe20d44e4d0f.jpg\")
<\/p>\n
Avui en dia la ind\u00fastria del vi continua evolucionant, per\u00f2, ara que \u00e9s predominantment un negoci familiar. Tot i que el nombre de vinyes disminu\u00eft significativament, vi de la diversitat continua sent elevada. Per a la producci\u00f3 de control es va desenvolupar la classificaci\u00f3 de vins: origen, el nom, la tecnologia de la producci\u00f3, el contingut en sucres i di\u00f2xid de carboni.<\/p>\n
L’actual celler Fran\u00e7a consta de 12 regions. Els l\u00edders s\u00f3n Bordeus, Borgonya i xampany. Aquestes regions van donar el m\u00f3n de Chablis, el Beaujolais i la Medoc. El Sud-Oest de territori i Proven\u00e7a produir un bon vi amb el millor equilibri qualitat-preu. Vi de C\u00f2rsega, Savoia o Jura \u00e9s gaireb\u00e9 impossible gaudir de fora de Fran\u00e7a. Aix\u00f2 \u00e9s degut a petits volums de producci\u00f3.<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/0747128fac2e97892b983c37fabcff29.jpg\")
<\/p>\n
La llei francesa divideix vi en quatre categories de qualitat:<\/p>\n
Hi ha altres classificaci\u00f3: segons el color (vermell, rosa, blanc i gris), la quantitat de sucre (sec, semi-sec, dol\u00e7) i l’envelliment (joves, Adults).<\/p>\n
No \u00e9s cap secret que la mateixa varietat de ra\u00efm conreat en diferents terres\/climes donar\u00e0 un altre vi. I, malgrat el fet que en el m\u00f3n hi ha infinitat de varietats de ra\u00efm a la francesa terres s\u00f3n conreades nom\u00e9s 136. Els vins blancs que es produeixen des de Chardonnay, Folle Blanche, Sauvignon Blanc i Colombard. La base per a que els Negres s\u00f3n Merlot, Cabernet Sauvignon, kamerer.<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/bfd2133d46edcb16c1f16a63c9266cab.jpg\")
<\/p>\n
Un Cap\u00edtol separat – vi escum\u00f3s. Collita per a ells \u00e9s la m\u00e0-muntat, i la tecnologia de la producci\u00f3 \u00e9s curosament controlat per la llei. Fins i tot desenvolupat un especial classificaci\u00f3 dels vins escumosos.<\/p>\n
Un dels principals requisits per a l’obtenci\u00f3 de peu de la beguda est\u00e0 ben triat combinaci\u00f3 de s\u00f2l-clima-vinya (“terroir”).<\/p>\n
Sovint s’utilitza en la producci\u00f3 de diverses varietats, que permet aconseguir uns resultats excel\u00b7lents.<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/c273c74ae48d4f8a60aab87a5b88360c.jpg\")
<\/p>\n
Vi franc\u00e8s no \u00e9s sempre “el cel-alta” cost. Avui a Kazakhstan, vost\u00e8 pot comprar un “decent”, el vi a un preu assequible. Entre els nostres compatriotes m\u00e9s populars de vins francesos s\u00f3n:<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/093653282c8915afef1f6cd8749cba10.jpg\")
<\/p>\n
Vi blanc sec Calvet Chardonnay amb un intens aroma afruitat.<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/9224011817814ad6625cf27dbd548659.jpg\")
<\/p>\n
Calvet Medoc – l’exquisit aroma de baies silvestres i postgust llarg.<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/49276922b6def8b16c81562316917a39.jpg\")
<\/p>\n
Sec vermell Calvet Merlot t\u00e9 un gust elegant i ric en aromes (grosella, cirera).<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/d96f9f8766a1cd64852daa302bded939.jpg\")
<\/p>\n
De sabor agradable Charton Rouge ser\u00e0 una gran addici\u00f3 a qualsevol festa.<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/2ae08c2961022fa89211ea3f5155aa23.jpg\")
<\/p>\n
Calvet Sauvignon Blanc \u2013 un vi sec, amb un bouquet afruitat.<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/01f7367ed3be88a98a6749f436a65b1a.jpg\")
<\/p>\n
Refrescant sabor, aroma afruitat i un final llarg de tot aquest blanc sec Charton Blanc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ni la manca d’una palmera a la categoria de “l’origen del vi” o la prohibici\u00f3 de la producci\u00f3 de vi no va impedir que els vins francesos per tenir un lloc entre l’elit. I no nom\u00e9s per “agafar” i liderar una divisi\u00f3 d’elit del m\u00f3n del vi. Va ser el vi franc\u00e8s durant moltes d\u00e8cades<\/p>\n