![](\"\/wp-content\/uploads\/ec9fa03db4698d9ef670968c9d2fcabd.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Un parell de bars i restaurants d’Auckland, a Nova Zelanda, va comen\u00e7ar a oferir vi, subministrat en kegs.<\/p>\n
Kegs – metall recipient, generalment d’acer o d’alumini, sovint utilitzat per a l’emmagatzematge i transport de cervesa i altres begudes alcoh\u00f2liques i refrescos sota pressi\u00f3. Vi en kegs ja ha guanyat els mercats d’Austr\u00e0lia, el Canad\u00e0 i els EUA, i tot perqu\u00e8 l’embalatge ajuda a reduir significativament el preu de la copa per al visitant. No obstant aix\u00f2, aquest no \u00e9s l’\u00fanic avantatge. <\/p>\n
Byron, Henry (Henry Byron), un restaurant a Oakland, recentment signat un contracte de subministrament de Pinot Noir i Sauvignon Blanc en kegs. Va notes: “el Fet que el vi s’emmagatzema en tancs d’acer no afecta la seva qualitat o el sabor. \u00c9s nom\u00e9s un altre format”.<\/p>\n
Henry d\u00f3na un exemple senzill. Vi de les ampolles de costos el visitant $ 14 per vidre, mentre que l’\u00fas de kegs per reduir el preu a 7-7,5 d\u00f2lars per vidre. Per descomptat, alg\u00fa pensa que aquest tipus d’optimitzaci\u00f3 \u00e9s “sospit\u00f3s”. Alguns fins i tot es va expressar el temor que el vi d’aquests contenidors no pot ser d’alta qualitat, per definici\u00f3. Una cosa similar es va observar en el 70-80 anys del segle, quan aquest format est\u00e0 guanyant impuls a l’Oest. A continuaci\u00f3, els productors de vins de qualitat va expressar el seu suport a aquest format. Des de llavors, va prendre una gran quantitat de temps i fabricants de keg no \u00e9s assegut de bra\u00e7os creuats per \u2013 s’ha modificat el disseny de la keg, a la recerca de nous materials per proizodstva.<\/p>\n
CIS kegs s’utilitzen sovint per la botiga de la cervesa, per\u00f2 alguns dels pioners ja han comen\u00e7at a oferir als seus clients per oferir-la en aquest format i el vi. No obstant aix\u00f2, com mostra l’experi\u00e8ncia de la implantaci\u00f3 de l’embalatge en els anys 80 del segle: la creixent popularitat del vi en kegs encara es basa en la qualitat i el contingut, m\u00e9s que no pas en les caracter\u00edstiques dels contenidors.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un parell de bars i restaurants d’Auckland, a Nova Zelanda, va comen\u00e7ar a oferir vi, subministrat en kegs. Kegs – metall recipient, generalment d’acer o d’alumini, sovint utilitzat per a l’emmagatzematge i transport de cervesa i altres begudes alcoh\u00f2liques i refrescos sota pressi\u00f3. Vi en kegs ja ha guanyat els mercats d’Austr\u00e0lia, el Canad\u00e0 i<\/p>\n