![](\"\/wp-content\/uploads\/6b38beb3ce0e62828192feef0f350376.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Ge\u00f2rgia \u00e9s un petit i bonic pa\u00eds! La combinaci\u00f3 de lleu subtropicals, mar Negre, de flors valls, turons, muntanyes rocalloses, profunds barrancs, passant per la serralada Cauc\u00e0sica, \u2013 d’alegria i de captivar amb la seva bellesa. A les valls, situat milles de joves vinyes. Ge\u00f2rgia \u00e9s un dels primers pa\u00efsos on hi ha culturals de ra\u00efm, que fer real georgi\u00e0 vi. Els Georgians s\u00f3n molt sensibles i respectuosos amb aquesta ind\u00fastria, podem dir fins i tot religi\u00f3s.<\/p>\n
Hi ha una gran quantitat de proves que de vi ja existia a Ge\u00f2rgia des de l’antiguitat. Va ser descobert troballes suggereixen que l’elaboraci\u00f3 de vi ha rebut una gran atenci\u00f3. Durant l’excavaci\u00f3 de l’enterrament terres de l’edat de bronze es van trobar en pots de vidre amb restes de llavor de ra\u00efm. Les pedres tenien empremtes de ra\u00efm de la vinya trobat. Trobar l’equipament per a l’elaboraci\u00f3 del vi i plats que pertanyen a III-II Mil\u00b7lenni AC.<\/p>\n
A l’Est de Ge\u00f2rgia, \u00e9s la comarca de l’Kakheti. \u00c9s el centre de l’elaboraci\u00f3 del vi de Ge\u00f2rgia des de l’antiguitat. Va ser aqu\u00ed que el m\u00e8tode obert de la producci\u00f3 de vi, que segueix sent tradicional per a aquest dia. La peculiaritat d’aquest m\u00e8tode \u00e9s que per a la fermentaci\u00f3 i l’envelliment de vins utilitzat especial en forma de con vasos sanguinis. La seva capacitat era de 500 litres. Gerres enterrats en el terra, de manera que el forat estava al nivell del pis. Quan aquesta exposici\u00f3 no es produeix a temperatures extremes, per tant, aquestes condicions s\u00f3n molt favorables per a l’emmagatzematge a llarg termini de vins. Despr\u00e9s de la collita la collita es processa en un especial celler \u2013 Marani. A grans tines (sazanami), fet de fusta, el ra\u00efm aixafat sota els peus. El suc flu\u00efa cap avall especials de rampes, enterrats en el terra el flasc\u00f3 per a m\u00e9s de fermentaci\u00f3, envelliment i emmagatzematge. <\/p>\n
El modern proc\u00e9s de fermentaci\u00f3 \u00e9s diferent. El ra\u00efm de 5 dies ferments en la polpa. A continuaci\u00f3, el suc s’aboca en un contenidor separat per a la fermentaci\u00f3. Menys cost\u00f3s vins elaborats a partir de les fulles de les restes del suc de la polpa. Com el vi blanc durant tota la setmana \u00e9s a la polpa, i es despla\u00e7a abans de la formaci\u00f3 de la vi acabat. Aquest m\u00e8tode de fermentaci\u00f3 d\u00f3na georgi\u00e0 vins una bona tartness. <\/p>\n
Un vi blanc sec. L’orgull de ge\u00f2rgia en\u00f2legs. Produ\u00eft des de 1886. El color del vi p\u00e0l\u00b7lid palla, un magn\u00edfic aroma afruitat, suau i delicat sabor. <\/p>\n
Semi-dol\u00e7os vi negre. Produ\u00eft des de 1958. T\u00e9 un fort agradable aroma, el color del vi \u00e9s un brillant granat fosc, t\u00e9 un estrany sabor de xocolata amb matisos. <\/p>\n
Semi-dol\u00e7os vi negre. Produ\u00eft des de l’any 1942. El color del vi \u2013 cirera madura, t\u00e9 un bon ram de flors, vellutat gust. \u00c9s una de les m\u00e9s populars de vins de Kakheti. <\/p>\n
Vermell varietal vi sec. Produ\u00eft des de 1886. El color del vi intens, esp\u00e8s i fosc, i granat. T\u00e9 una peculiar harm\u00f2nic gust, d\u00f3na una agradable tartness. Es recomana que quan s’apliquen a la grassos plats d’estil georgi\u00e0 a la cuina.<\/p>\n
Blanc semi-sec vi. T\u00e9 una llum de color palla. T\u00e9 una harmoniosa dol\u00e7-amarg gust i sabor suau i l’aroma del ra\u00efm. <\/p>\n
El blanc Natural vi sec. Produ\u00eft des de 1948. El color del vi \u00e9s d’Or \u2013 l’ambre, l’aroma espec\u00edfiques de la fruita.<\/p>\n
El blanc Natural vi sec. T\u00e9 una llum de color palla. Cont\u00e9 l’aroma de fruita, fresca i harm\u00f2nic de gust.<\/p>\n
Blanc semi-dol\u00e7 vi. La llum de palla de color. T\u00e9 una aroma fina, suau, fresc, harm\u00f2nic gust.<\/p>\n
Semi-dol\u00e7os vi negre. Produ\u00eft des de l’any 1977. Fresc ram de flors i una harmoniosa gust no deixar\u00e0 indiferent als amants del vi. <\/p>\n
Un lloc sec i vi negre. De Color granat fosc. T\u00e9 un delicat i harm\u00f2nic, de sabor i aroma amb notes de prunes.<\/p>\n
Sec vi negre. Produ\u00eft des de 1886. El color \u00e9s fosc granat. \u00c9s caracteritzat per un intens aroma afruitat, complex aroma, suau i vellutat gust i una bella harmonia de meta. Considerat com un dels millors vins de Ge\u00f2rgia.<\/p>\n
Semi-dol\u00e7os vi negre. Produ\u00eft des de 1933. T\u00e9 un rob\u00ed fosc de color. T\u00e9 una visi\u00f3 de conjunt agradable sabor i una aroma delicada de ra\u00efm.<\/p>\n
Semi-dol\u00e7os vi negre. Fosc rob\u00ed, fortament desenvolupat ram i aroma. Gust harmoniosa i vellutada amb gerds tons. Far\u00e0 una excel\u00b7lent parella amb tots els blanc plats de carn o carn de c\u00e9rvol.<\/p>\n
Hi ha moltes falsificacions de ge\u00f2rgia vi. Cal recordar que aquest \u00e9s un vi de Ge\u00f2rgia no ha de ser barat, el cost ha de ser com a m\u00ednim de 10 \u20ac per ampolla, i tothom favorits Khvanchkara \u2013 $ 15. Es pot assenyalar que la majoria falsificats vins de Ge\u00f2rgia. Els vins secs s\u00f3n molt dif\u00edcils de falsificar \u2013 tenen alguns natural tartness. Per\u00f2 la tartness de vins dol\u00e7os, no s’expressa i no tothom ser\u00e0 capa\u00e7 de recon\u00e8ixer una falsificaci\u00f3. En aquest blanca semisweet vi tartness i dol\u00e7or equilibrada. Recordeu, quan vost\u00e8 compra el vi negre \u2013 prestar atenci\u00f3 a l’etiqueta, si es constata que es realitza des de la mateixa varietat de ra\u00efm Khvanchkara, aquest vi no val la pena comprar. De fet, aquest vi s’elabora a partir de ra\u00efms de mujuretuli i Aleksandrouli.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ge\u00f2rgia \u00e9s un petit i bonic pa\u00eds! La combinaci\u00f3 de lleu subtropicals, mar Negre, de flors valls, turons, muntanyes rocalloses, profunds barrancs, passant per la serralada Cauc\u00e0sica, \u2013 d’alegria i de captivar amb la seva bellesa. A les valls, situat milles de joves vinyes. Ge\u00f2rgia \u00e9s un dels primers pa\u00efsos on hi ha culturals de<\/p>\n