![](\"\/wp-content\/uploads\/48c9501b02ac1582a16629f39cbb00e9.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
La tradici\u00f3 de destrucci\u00f3 massiva, molt vi, no de la millor qualitat per a gaireb\u00e9 200 anys. Es passa tot el 3er dijous del mes de novembre. Avui en dia, aquesta tradici\u00f3 s’ha convertit en part de la vida, no nom\u00e9s en franc\u00e8s als amants del vi.<\/p>\n
L’ess\u00e8ncia d’aquest festival no \u00e9s tan \u00fanica. A It\u00e0lia hi ha una tradici\u00f3 semblant, anomenada “la Novello”. Podem dir que en qualsevol pa\u00eds pot trobar com una festa despr\u00e9s de la collita de vi. <\/p>\n
Hist\u00f2ricament, a Fran\u00e7a despr\u00e9s de la fermentaci\u00f3, el vi es va embotellar a les b\u00f3tes. Enviar-lo a la venda nom\u00e9s despr\u00e9s d’un cert temps. No obstant aix\u00f2, moltes persones que van ser indiferent al diari potable i no han tingut un munt de diners, va ser feli\u00e7 per obtenir el vi per una mis\u00e8ria. A mitjans del segle 19 d’aquest vi va ser el Beaujolais (Beaujolais).<\/p>\n
Aquest vi s’elabora a partir de ra\u00efms de Gamay. La varietat \u00e9s no adaptats a l’envelliment i de llarga crian\u00e7a. Afecta el terrer de la zona de producci\u00f3 de ra\u00efm en al Sud de la Borgonya. Tamb\u00e9, el local, el s\u00f2l i el clima fa impossible cr\u00e9ixer Pinot Noir. Quan Felip l’Ardit de posar un ban en el conreu de Gamay a la Borgonya, va fer una excepci\u00f3 nom\u00e9s per terratinents locals.<\/p>\n
Par\u00eds vi de Beaujolais lliurats pels rius. Principis de la maduraci\u00f3 i r\u00e0pid proc\u00e9s de fermentaci\u00f3 aquest vi ha assegurat el primer lloc a les prestatgeries de les botigues. El vi va ser de baix cost i que serveix com a un excel\u00b7lent motiu per celebrar cada any el nombre de fans va augmentar.<\/p>\n
Avui \u00e9s la data oficial d’aparici\u00f3 a la venda de Beaujolais Nouveau (Beaujolais Nouveau) \u00e9s considerat el 3r diumenge de novembre. En aquest moment les prestatgeries ja s\u00f3n plens amb aquest vi.<\/p>\n
La tecnologia de producci\u00f3 del Beaujolais Nouveau no \u00e9s molt tradicional. En primer lloc, per 4-6 dies netgalley ra\u00efm separa el color, i llavors \u00e9s drenat i el suc de ra\u00efm comen\u00e7a a fermentar per separat (en general tots els fruits estan junts). D’aquesta manera obt\u00e9 un lleuger gust i brillant sabors del vi.<\/p>\n
No obstant aix\u00f2, aquesta t\u00e8cnica t\u00e9 el seu propi inconvenient \u2013 per aturar el proc\u00e9s de fermentaci\u00f3 del most s’afegeix a una gran quantitat de sofre. \u00c9s impossible eliminar del vi, i un cop en el cos, sofre allibera oxigen. \u00c9s l’oxigen en el vi lliura un mal de cap al mat\u00ed, fins i tot malgrat el fet que vost\u00e8 va beure una mica de Beaujolais.<\/p>\n
A causa del fet que els en\u00f2legs servir el seg\u00fcent truc – que paguen les ag\u00e8ncies de viatges, que ofereix tots els turistes, que va arribar a Par\u00eds per participar en aquesta celebraci\u00f3. Turistes amb impaci\u00e8ncia acceptar una invitaci\u00f3 temptadora. Popularitat especial privilegi entre els ciutadans dels Estats Units en la d\u00e8cada dels 80,-s, el tenen en el pa\u00eds va comen\u00e7ar el “auge del vi”. Molt aviat, el festival ha rebut \u00e0mplia difusi\u00f3 en diferents pa\u00efsos, se li permetia submergir-se en els records associats a Par\u00eds. <\/p>\n
Per\u00f2 no tan dolent. Hi ha Beaujolais vi \u00e9s de molt bona qualitat. La major part del vi Beaujolais Nouveau \u00e9s va fer a Central i sud. Per\u00f2 les regions del Nord donar una molt bona collita, els vins s\u00f3n de bona qualitat. Fins i tot poden sobreviure en barriques utilitzades. El nom \u00e9s en general es mostren a l’etiqueta – Moulin un Vent, Saint-Amour, la Vall\u00e9e, Costa de Brouilly AOC, etc. Boujoles Viliage pot si us plau, que amb decent qualitat.<\/p>\n
Per participar en aquest divertit vacances \u00e9s molt interessant i divertit, per\u00f2 no cal oblidar que despr\u00e9s de tot, \u00e9s m\u00e9s aviat un comercial moure. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La tradici\u00f3 de destrucci\u00f3 massiva, molt vi, no de la millor qualitat per a gaireb\u00e9 200 anys. Es passa tot el 3er dijous del mes de novembre. Avui en dia, aquesta tradici\u00f3 s’ha convertit en part de la vida, no nom\u00e9s en franc\u00e8s als amants del vi. L’ess\u00e8ncia d’aquest festival no \u00e9s tan \u00fanica. A<\/p>\n