{"id":4370,"date":"2019-12-28T00:25:28","date_gmt":"2019-12-27T21:25:28","guid":{"rendered":"http:\/\/vvine.ru\/diferencies-regionals-de-vins\/"},"modified":"2019-12-28T00:25:28","modified_gmt":"2019-12-27T21:25:28","slug":"diferencies-regionals-de-vins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/diferencies-regionals-de-vins\/","title":{"rendered":"Difer\u00e8ncies regionals de vins"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

B\u00e0sicament, totes les regions del vi es troba de la seg\u00fcent manera: a Europa es troben en el territori entre 40\u00b0 i 50\u00b0 de latitud, i a l’Am\u00e8rica i a l’hemisferi sud entre 30\u00b0 i 40\u00b0 de latitud. Aix\u00f2 no \u00e9s sorprenent, ja que el clima en aquestes \u00e0rees \u00e9s moderadament c\u00e0lid, perfecte per al cultiu de ra\u00efm. La viticultura \u00e9s com\u00fa en les del sud i del Nord hemisferis. <\/p>\n

Normalment, la maduraci\u00f3 de la vinya necessita calor. Per\u00f2 algunes de les varietats que es produeixen vins de qualitat, requereixen la fredor. El vi no era massa pesat, que no ha de contenir una gran quantitat de sucre. La calor, al seu torn, s’alenteix el proc\u00e9s de la seva formaci\u00f3. A m\u00e9s a m\u00e9s, el fred influ\u00e8ncies de l’acidesa \u2013 parar-los de dividir la m\u00e0. I \u00e0cid \u00e9s una de les propietats, que d\u00f3na vins de l’eleg\u00e0ncia. <\/p>\n

Hi ha diverses opinions sobre la quantitat de calor que \u00e9s necessari per a la maduraci\u00f3 del ra\u00efm. Per exemple, segons alemany cient\u00edfics, 1600 hores de sol a l’any s\u00f3n les condicions ideals per a la vinya. Per\u00f2 Americana investigadors de ben segur que ha de ser no menys de 2500 hores a temperatures inferiors a 10\u00b0 Celsius. No obstant aix\u00f2, l’envelliment poden afectar la ubicaci\u00f3 de les granges. Si les vinyes creixen en una zona de muntanya, els raigs del sol batec m\u00e9s fort. En regions c\u00e0lides a la maduraci\u00f3 tenen influ\u00e8ncia i la precipitaci\u00f3. Idealment, l’any no ha de caure a menys de 600 mm. de totes maneres, tot dependr\u00e0 de les condicions meteorol\u00f2giques. I \u00e9s que \u00e9s impossible identificar les regles Generals per a totes les regions. <\/p>\n

Ra\u00efm de finques es troben tamb\u00e9 al Nord de la vi cintur\u00f3. Per exemple, en les valls dels rius Rin i Mosel, sud angl\u00e8s vinyes a Cornualla. I el sud d’europa i del Nord d’\u00c0frica terres s\u00f3n en general allunyades de les principals clim\u00e0tiques de la zona de creixement de moltes vinyes \u2013 36\u00b0 de latitud. Vins produ\u00efts en aquestes \u00e0rees, pesats i amb un alt contingut d’alcohol (xer\u00e8s, Marsala, dol\u00e7 Cosa, “Xipre copa de xer\u00e8s”). <\/p>\n

En els darrers 25 anys hi ha hagut una tend\u00e8ncia a moure’s en clim\u00e0tiques m\u00e9s fredes regions, especialment a Austr\u00e0lia, Sud-\u00c0frica, Xile i Gr\u00e8cia. Els t\u00e8cnics de Calif\u00f2rnia i Oregon han comen\u00e7at el proc\u00e9s, fins i tot abans. Mou a la fresca del Pac\u00edfic clim\u00e0tic, \u00e9s especialment interessant per als fabricants de vins blancs. <\/p>\n

He de dir que per tal de tractar de tots els vins del m\u00f3n, vost\u00e8 ha de comen\u00e7ar el seu viatge des de la vora del riu Rin fins al Cap de Bona Esperan\u00e7a a Sud-\u00c0frica. En aquest territori cr\u00e9ixer milers de varietats de ra\u00efm produ\u00eft un gran nombre de vins. L’elecci\u00f3 \u00e9s tan gran que \u00e9s sorprenent en la seva quantitat. Aqu\u00ed podeu trobar els vins que mai no han deixat la seva p\u00e0tria. Tot i que l’inter\u00e8s per l’exotisme de vins est\u00e0 augmentant, molts d’ells nom\u00e9s comen\u00e7ar a “veure la llum” i a apar\u00e8ixer en els prestatges de les nostres botigues. <\/p>\n

Intentar comprendre i aprendre les particularitats de les regions vin\u00edcoles<\/p>\n

CA<\/h2>\n\n\n\n
\u00a0<\/td>\n\n

El m\u00e9s b\u00e0sic i cada coneguda zona \u00e9s considerada com a la vall de NAPA. Tot i que la calor de Calif\u00f2rnia, el clima permet produir una gran quantitat de bons vins, en una s\u00e8rie d’\u00e0rees.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Sud-\u00c0frica<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

Paarl, Worcester, o roberson i Stellenbosch \u2013 aqu\u00ed produir vins d’alta qualitat. Estan situades en el Nord i oest de ciutat del Cap<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Austr\u00e0lia<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

Sud regions temperades, ha publicat a la seva p\u00e0gina els millors granges de producci\u00f3 de vi. Els principals Estats – Austr\u00e0lia del Sud, Vict\u00f2ria i Nova Gal\u00b7les del Sud.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

It\u00e0lia<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

De les 20 regions d’It\u00e0lia produir vins d’alta qualitat. Piemont (Barolo, Barbaresco, Asti, Barber\u00e0), Toscana (Chianti, San Gimignano Bernacchii), Veneto (Bardolino, Valpolicella, Soave) \u2013 aqu\u00ed hi ha el vi i les explotacions que produeixen m\u00e9s famosos vins.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Espanya<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

Rioja, situat al Nord del pa\u00eds, \u00e9s considerada una de les m\u00e9s famoses de les regions vitivin\u00edcoles. Berezovye vinyes lluc, al Sud-Oest del pa\u00eds i de l’economia, donant un vi gener\u00f3s, es troben en les proximitats de M\u00e0laga.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Alemanya<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

A Alemanya el vi explotacions es troben principalment en valls fluvials. Brotaci\u00f3 de la vinya en el sol escalfa desnivells, protegit del vent. Alemanya es divideix en 11 regions del vi.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Fran\u00e7a<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

Dividit en 10 regions del vi. M\u00f3n coneguts s\u00f3n els de Bordeus, Borgonya, la vall del Roine, la vall del Loira i xampany. En aquest pa\u00eds del vi tenen una marcada difer\u00e8ncia en el color, l’aroma, el car\u00e0cter i estil. El s\u00f2l, el clima i la vinificaci\u00f3 m\u00e8todes s\u00f3n molt diversos.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Xile<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

El clima temperat i f\u00e8rtil del s\u00f2l s\u00f3n factors clau que Xil\u00e8 vins s\u00f3n els millors de l’Am\u00e8rica llatina. Districte de l’Aconcagua, la vall del riu Maipo i la regi\u00f3 de Maule, al Centre de Xile \u2013 el lloc de naixement dels millors vins de Xile.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Hongria<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

El s\u00f2l i el clima s\u00f3n diverses. Aix\u00f2 d\u00f3na la possibilitat d’obtenir vins blancs i negres, tant dol\u00e7 i sec a les zones Sexana, la Meca, la costa de Balaton i Eger. Tokaj \u2013 el m\u00e9s fam\u00f3s vi hongar\u00e8s, que es produeix en el Nord-Est del pa\u00eds.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Argentina<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

La gran serralada dels Andes protegir el pa\u00eds dels vents, tot i que el clima \u00e9s molt sec, que li permet cr\u00e9ixer el ra\u00efm. Argentina vins s\u00f3n cada vegada m\u00e9s popular a tot el m\u00f3n. El m\u00e9s com\u00fa \u00e9s la varietat Malbec.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00c0ustria<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

Els arist\u00f2crates entre els vins. No obstant aix\u00f2, \u00e9s molt dif\u00edcil trobar una ampolla de vi Austr\u00edac a les prestatgeries. Perqu\u00e8 nom\u00e9s propi de l ‘ 1% de la producci\u00f3 mundial. Els austr\u00edacs beure dos ter\u00e7os dels seus vins, i la majoria de la resta de la beguda aconsegueix Alemanya.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Portugal<\/h2>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

A Portugal hi ha 5 regions del vi, amb 32 zones on els vins es produeixen. \u00c9s el primer pa\u00eds del m\u00f3n, que en 1756 legalment assignades zona del riu Duero, on el vi de porto es produeix, per a evitar la falsificaci\u00f3 de vi.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

B\u00e0sicament, totes les regions del vi es troba de la seg\u00fcent manera: a Europa es troben en el territori entre 40\u00b0 i 50\u00b0 de latitud, i a l’Am\u00e8rica i a l’hemisferi sud entre 30\u00b0 i 40\u00b0 de latitud. Aix\u00f2 no \u00e9s sorprenent, ja que el clima en aquestes \u00e0rees \u00e9s moderadament c\u00e0lid, perfecte per al<\/p>\n

Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-4370","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4370"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4370\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vvine.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}