![](\"\/wp-content\/uploads\/9f8511e2f91df6148c8c7b058cf45057.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Com fer vi? A primera vista sembla bastant simple. No hi ha cap necessitat d’aconseguir la combinaci\u00f3 perfecta d’ingredients ha una especialment entrenats personal, etc. fer la llista i “en la borsa”.<\/p>\n
No obstant aix\u00f2, sota certes condicions, l’autoritat pot negociar la venda de determinats tipus de vi. I pot dependre de la seva renda.<\/p>\n
La primera cosa que cal mirar a l’hora de compilar una llista de vins \u00e9s a dir, quin resultat voleu aconseguir? Per vendre o fer publicitat.<\/p>\n
Avui la situaci\u00f3 del mercat \u00e9s desenvolupar de tal manera que el distribu\u00efdor autoritzat pot oferir un descompte en la compra d’un determinat tipus de vi, i potser no. O el descompte es pot en les butxaques dels distribu\u00efdors. El m\u00e9s com\u00fa de descompte avui es considera 20-25%. En condicions d’alta competici\u00f3 un descompte del 10% es disminueix el preu o d\u00f3na que vost\u00e8 guanya. Un altre avantatge \u00e9s la possibilitat d’obtenir a partir del prove\u00efdor d’equipament especial per a la conservaci\u00f3 de vins.<\/p>\n
Si el vostre objectiu \u00e9s vendre, respectivament, la pres\u00e8ncia d’un \u00fanic prove\u00efdor faran de la seva carta de vins \u00e9s molt avorrit. Aix\u00ed que t’aconsello que tenen diversos prove\u00efdors i tractar de negociar amb ells sobre el m\u00e9s adequat per a vost\u00e8. No oblideu que aquest esquema \u00e9s v\u00e0lid nom\u00e9s quan s’han llista de preus. No obstant aix\u00f2, les tarifes poden ser diferents.<\/p>\n
El seg\u00fcent pas ser\u00e0 la definici\u00f3 del p\u00fablic objectiu. Finalment, l’estil del seu establiment. Imagineu si veneu un \u00e0pat en un car instituci\u00f3, \u00e9s l\u00f2gic que el vi de 200 \u20ac que es va a vendre amb m\u00e9s \u00e8xit de vi per $ 50. Si treballeu amb un simple espectador, \u00e9s important recordar que per obtenir bones cr\u00edtiques i client satisfet, i que el millor \u00e9s oferir-li el vi de bona qualitat a un preu assequible. De la venda de marca amb un mediocre gust. Per descomptat, la publicitat \u00e9s fer la seva feina, per\u00f2, comporta costos. Alguns famosos vins poden incloure en el seu preu fins a un 80% de la comercialitzaci\u00f3.<\/p>\n
Per descomptat, no s’oblidi de la direcci\u00f3 de la instituci\u00f3. Si el vostre restaurant presenta la gastronomia de Fran\u00e7a, It\u00e0lia, Espanya i pa\u00efsos. Amb una selecci\u00f3 de vins simples. Aquests pa\u00efsos tenen un ampli ventall de propostes. I si la direcci\u00f3 de la cuina del seu restaurant Xin\u00e8s o el Japon\u00e8s, que el vi t’oferim? Aqu\u00ed \u00e9s necessari realitzar el gust serveix el menjar. Per exemple, plats vegetarians, adequat vi amb l’aroma d’herbes silvestres, vi blanc sec. Tailandesa i la cuina \u00cdndia ser\u00e0 la perfecta Alian\u00e7a amb arom\u00e0tiques semi-sec vins. Per a cada plat ha de recollir un determinat tipus de vi. I despr\u00e9s, l’\u00e8xit est\u00e0 garantit. <\/p>\n
Com per la q\u00fcesti\u00f3 t\u00e8cnica de l’ordenaci\u00f3 de vins, hi ha dos factors. <\/p>\n
Primera opci\u00f3: el seu p\u00fablic objectiu ent\u00e9n l’origen del vi, llavors vost\u00e8 ha de dividir el vi segons el principi de Llum vi sec, Mitj\u00e0 dens, vi sec, Fresc vins secs, Dol\u00e7os o vi Dol\u00e7. <\/p>\n
La segona opci\u00f3, que pret\u00e9n aconseguir un creixement de les vendes. En aquest cas, dividir el vi segons el principi, vi Blanc, vi negre, licors, etc.<\/p>\n
Tractar de fer la seva carta de vins era senzill d’entendre, i el client no va passar molt de temps a investigar-ho.<\/p>\n
A l’hora de dissenyar la carta de vins, considerar l’estil de l’establiment. Aqu\u00ed podeu mostrar imaginaci\u00f3. Avui en dia hi ha moltes opcions de disseny, el m\u00e9s important a tenir en compte tots els matisos i fer que el seu client feli\u00e7 amb la meva elecci\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Com fer vi? A primera vista sembla bastant simple. No hi ha cap necessitat d’aconseguir la combinaci\u00f3 perfecta d’ingredients ha una especialment entrenats personal, etc. fer la llista i “en la borsa”. No obstant aix\u00f2, sota certes condicions, l’autoritat pot negociar la venda de determinats tipus de vi. I pot dependre de la seva renda.<\/p>\n