![](\"\/wp-content\/uploads\/fa2811d46b0682faa0411dcd18039c1f.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Vi biodin\u00e0mic \u2013 aquest vi, elaborat estrictament d’acord amb la teoria de la biodin\u00e0mica. Recentment guanyant popularitat entre els amants del vi. El creixement de la biodin\u00e0mica cellers comen\u00e7ar a 80-e anys. El motiu va ser l’impacte negatiu de l’\u00fas de productes qu\u00edmics. Nicolas Joly, un expert en vins de Fran\u00e7a, es va convertir en un dels promotors d’aquesta tecnologia.<\/p>\n
Per\u00f2 tornem a la hist\u00f2ria. Els or\u00edgens de la biodin\u00e0mica es va originar en Antropos\u00f2fica les teories del fil\u00f2sof Austr\u00edac Rudolf Steiner. En els primers 20-ies va desenvolupar els principis de l’agricultura biodin\u00e0mica. L’ess\u00e8ncia d’aquest concepte rau en el fet que la vinya \u00e9s considerat com un sistema. L’entorn i tots els factors que afecten la vinya, en el seu conjunt, juguen un paper important. La base de vi biodin\u00e0mic producci\u00f3 rau en l’observaci\u00f3 de la natura i la seva influ\u00e8ncia sobre les vinyes. A m\u00e9s de la vigil\u00e0ncia i esfor\u00e7os a mantenir un equilibri en\u00f2legs utilitzar una gran varietat de t\u00e8cniques espec\u00edfiques.<\/p>\n
Alguns d’ells pot semblar ben estranya i fins i tot provocar rialles. Per exemple, per tal que la vinya va florir en ple vigor, en\u00f2legs van ser enterrats en una parcel \u00b7 la de vaca banya plens de fems. En opini\u00f3 dels seguidors de biodin\u00e0mica \u2013 millora la qualitat del vi produ\u00eft. <\/p>\n
Homeop\u00e0tics m\u00e8todes, com ara honoraris camamilla, escor\u00e7a, fonoll, dandelions o la Valeriana, \u00e9s \u00e0mpliament utilitzat per al tractament i la prevenci\u00f3 de qualsevol malaltia de la vinya. Un paper molt important en biodin\u00e0mica juga el moment exacte. <\/p>\n
Per descomptat, la teoria de la biodin\u00e0mica, hi ha molts enemics, algunes persones simplement riure a tal “m\u00e0gic” de les accions. Per\u00f2 tot i aix\u00f2, cal assenyalar que la tecnologia sofisticada, objectiva d’atenci\u00f3 i cura constant per les vinyes, portar resultats meravellosos. El vi fabricants que produeixen el vi, la biodin\u00e0mica manera, tractar-lo com un organisme viu.<\/p>\n
En els \u00faltims anys, els vins biodin\u00e0mics estan convertint en molt populars a tot el m\u00f3n. Fran\u00e7a, EUA, It\u00e0lia, Alemanya, Austr\u00e0lia i tots els famosos mestres de negoci del vi tenen un biodin\u00e0mica celler. Per exemple, el fam\u00f3s Burgundian l’agricultura biodin\u00e0mica, com Domaine Leroy, Domaine des de Comtes Lafon i Domaine Leflaive o cellers d’Als\u00e0cia, Domaine Zind Humbrecht, Domaine Bott-Geyl i Marc Kreydenweiss. Jean-Marc Brocard, l’en\u00f2leg de Chablis, \u00e9s tamb\u00e9 un fervent seguidor de la biodin\u00e0mica m\u00e8tode.<\/p>\n
Per obtenir un certificat de qualitat, fabricants de vi far\u00e0 servir el m\u00e8tode de la biodin\u00e0mica per tres anys o m\u00e9s. Arreu del m\u00f3n hi ha espec\u00edfica de certificaci\u00f3. Per exemple, a Fran\u00e7a el certificat en biodin\u00e0mica vins d\u00f3na l’Ag\u00e8ncia Biodivin. Entre els seus clients fins i tot la famosa regi\u00f3 de Bordeus. El major nombre d’biodin\u00e0mica cellers posades en Fran\u00e7a. La comuna de Les Baux de Provence, est\u00e0 en cam\u00ed de convertir-se en el primer biodin\u00e0mica denominaci\u00f3 d’origen.<\/p>\n
El fam\u00f3s cr\u00edtic, Jancis Robinson, expressa una interessant opini\u00f3 sobre biodin\u00e0mica vins: “Sobre el paper sembla absoluta bogeria, per\u00f2 quan veus la bona salut del ra\u00efm i, m\u00e9s important encara, el car\u00e0cter \u00fanic dels vins, la seva opini\u00f3 immediatament els canvis.”<\/p>\n
Per descomptat, \u00e9s molt dif\u00edcil respondre a la pregunta \u2013 com a v\u00e0lid aquest m\u00e8tode \u00e9s el resultat final? Fins i tot els professionals no sap la resposta a aquesta pregunta. No obstant aix\u00f2, tot en una sola veu per dir que biodin\u00e0mica vins s\u00f3n m\u00e9s intens i t\u00e9 una especial terroir. Per no parlar de la component ambiental d’aquest m\u00e8tode \u00e9s la preservaci\u00f3 del planeta que forma segura. <\/p>\n
Si encara interessats en el vi biodin\u00e0mic de decisions m\u00e8tode, t’aconsello que no quedar al marge i intentar aquest “viure” la beguda. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vi biodin\u00e0mic \u2013 aquest vi, elaborat estrictament d’acord amb la teoria de la biodin\u00e0mica. Recentment guanyant popularitat entre els amants del vi. El creixement de la biodin\u00e0mica cellers comen\u00e7ar a 80-e anys. El motiu va ser l’impacte negatiu de l’\u00fas de productes qu\u00edmics. Nicolas Joly, un expert en vins de Fran\u00e7a, es va convertir en<\/p>\n